;
نکات پخت مربای سیب و راز خوشمزگی مربای سیب خانگی و خوشمزه - چلوگوشت
نکات پخت آش امام حسین و راز خوشمزگی آش امام حسین خانگی

نکات پخت آش امام حسین و راز خوشمزگی آش امام حسین خانگی

نکات پخت آش امام حسین نکات پخت آش امام حسین و راز خوشمزگی آش امام حسین خانگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد. آش گندم یزدی …

نکات پخت نوقا و راز خوشمزگی نوقا خوشمزه و خانگی

نکات پخت نوقا و راز خوشمزگی نوقا خوشمزه و خانگی

نکات پخت نوقا نکات پخت نوقا و راز خوشمزگی نوقا خوشمزه و خانگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد. شیرینی نوقا یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی …

نکات پخت کیک هویج و راز خوشمزگی کیک هویج خوشمزه و خانگی

نکات پخت کیک هویج و راز خوشمزگی کیک هویج خوشمزه و خانگی

نکات پخت کیک هویج نکات پخت کیک هویج و راز خوشمزگی کیک هویج خوشمزه و خانگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد. تهیه کیک هویج می‌تواند …

نکات پخت مربای سیب

برای خوشرنگ شدن مربای سیب فیلم طرز تهیه مربای سیب زرد طرز تهیه مربای سیب رنده شده برای مربای سیب چقدر شکر لازم است طرز تهیه مربای سیب با پیمانه فیلم طرز تهیه مربای سیب قرمز با پوست فیلم طرز تهیه مربای سیب قرمز طرز تهیه مربای سیب با گردو

نکات پخت مربای سیب و راز خوشمزگی مربای سیب خانگی و خوشمزه در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد.

مربای سیب، با تنوع بی‌نظیر در دستورها و انواع مختلف سیب مانند زرد، سبز، قرمز یا حتی گلابی‌شکل، یکی از دلچسب‌ترین و پرطرفدارترین انواع مربا در سراسر جهان است. در ایران، این مربا به عنوان یک گزینه محبوب و لذیذ برای میل کردن در وعده‌های صبحانه و عصرانه شناخته می‌شود. این مربای خوش‌طعم می‌تواند به عنوان افزودنی برای خامه، کره یا حتی انواع پنکیک‌ها در وعده‌های غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه مربای سیب

شکر ۱ کیلوگرم

سیب ۱ کیلوگرم

گلاب ۴ ق غذا خوری

آب لیمو ترش ۳ ق غذا خوری

زعفران دم کرده ۱ ق غذا خوری

آموزش پخت مربای سیب

برای درست کردن مربای سیب در خانه، ابتدا سیب‌ها را کاملاً شسته و پوست آن‌ها را جدا می‌کنیم. بعد سیب‌ها را به دو نیم کرده، هسته‌های آن‌ها را با چاقو یا ابزار مناسب خارج می‌کنیم و روی تخته برش به شکل مکعب‌های درشت یا هر شکل دیگری که دوست داریم، تقسیم می‌کنیم.

تکه‌های برش خورده سیب را داخل یک کاسه بزرگ می‌ریزیم. در یک ظرف جداگانه، یک لیوان آب را با آب لیمو مخلوط کرده و به آرامی روی سیب‌ها می‌ریزیم تا رنگ آن‌ها تغییر نکند. سپس در یک قابلمه، چهار لیوان آب و شکر را مخلوط کرده و به آرامی هم می‌زنیم تا شکر حل شود و شربت شروع به جوشیدن کند.

سیب‌های آبکش شده را به شربت اضافه می‌کنیم و حرارت را کم می‌کنیم تا مربا به قوام برسد. زعفران دم کرده را نیز اضافه کرده و اجازه می‌دهیم مربا بپزد. پس از ۲۰ دقیقه، اگر سیب‌ها نرم و شربت قوام یافته باشد، مربا آماده است.

پس از سرد شدن، مربای سیب قوام بیشتری می‌گیرد. گلاب را افزوده و با قاشق به خوبی مخلوط می‌کنیم. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و منتظر می‌مانیم تا مربا خنک شود. در آخر، مربا را درون ظروف شیشه‌ای ریخته و در آن‌ها را محکم می‌کنیم و در یخچال نگهداری می‌کنیم.

نکات پخت مربای سیب

اگر تمایل دارید از آب لیمو استفاده نکنید، گزینه دیگر استفاده از نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو برای خیساندن سیب‌هاست.

به جای استفاده از آبلیمو، می‌توانید از آب لیموی تازه برای این کار استفاده کنید تا طعم دلپذیرتری داشته باشد.

برای خرد کردن سیب‌ها، به جای استفاده از چاقو و برش نگینی، می‌توانید از رنده برای خرد کردن آن‌ها استفاده کنید.

اگر مایل به داشتن مربای سیب با رنگ قرمز هستید، پس از گذشت نیم ساعت از شروع پخت، حرارت را کم کرده و دم‌کنی تمیزی را روی قابلمه قرار دهید. این کار را برای یک تا دو ساعت انجام دهید تا مربا به خوبی رنگ بگیرد.

آخرین بروز رسانی در : چهارشنبه 8 آذر 1402

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چلوگوشت و لینک مستقیم بلا مانع است.