خواص لوبیا سویا

خواص لوبیا سویا در طب سنتی برای کودکان و لاغری و بارداری در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

آجیل سودا، معروف به دانه سویا یا سویای بو داده، از خانواده حبوبات و نخود است و به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی دنیا شناخته می‌شود. این دانه‌های مغذی به صورت‌های مختلفی مانند روغن، شیر، توفو و پروتئین سویا فرآوری می‌شوند. دو نوع اصلی دانه سویا که کشت می‌شوند شامل زرد و سیاه هستند. در چین و ژاپن، این دانه‌ها به نام ادامامی شناخته می‌شوند.

دانه سویا به دلیل داشتن چربی و کالری پایین، منبع عالی از پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. این دانه‌ها در موقعیت‌های پزشکی متفاوت نیز مفید ارزیابی شده‌اند.

سویا، که قرن‌ها غذای اصلی مردم آسیا، به ویژه در چین، بوده است، اغلب همراه با برنج به عنوان غذای اصلی مصرف می‌شود. ایالات متحده آمریکا به عنوان بزرگترین تولیدکننده سویا شناخته می‌شود و تقریباً دو سوم از کل تولید جهانی را به عهده دارد. در ایران، سویا با نام‌هایی مانند لوبیا روغنی، لوبیا چینی، سوژا و دانه سویا شناخته می‌شود.

خواص لوبیا سویا در طب سنتی

لوبیای سویا در طب سنتی به دلیل طبع معتدل و بو داده کمی گرم آن شناخته شده است. هر ۱۰۰ گرم از این لوبیا حاوی ۴۴۶ کالری است. این دانه در ترمیم پوست خشک موثر بوده و در کاهش چربی پوست صورت کمک‌کننده است. دانه سویا حاوی فیتواستروژن است که به کاهش چین و چروک پوست کمک کرده و لکه‌های قهوه‌ای ناشی از افزایش سن را درمان می‌کند.

سویا، منبع خوبی از ویتامین E است و به پاکسازی سلول‌های مرده پوست کمک می‌کند. آرد دانه سویا به عنوان نرم‌کننده طبیعی مو عمل کرده، موها را نرم و براق می‌کند. مصرف خوراکی لوبیا سویا ناخن‌ها را تقویت می‌کند و مالیدن سس سویا به ناخن‌ها به مرطوب شدن و درمان عفونت‌های قارچی کمک می‌کند.

دانه سویا حاوی مقادیر بالای ویتامین B و اسید فولیک است که برای زنان باردار مفید بوده و از نقص‌های لوله عصبی در جنین پیشگیری می‌کند. لوبیا سویا منبع ایزوفلاون‌ها است که در دوره یائسگی به تعادل هورمونی کمک می‌کند و علائمی مانند نوسانات خلقی و گرگرفتگی را کاهش می‌دهد.

سویا با داشتن فیتواستروژن، خطر سرطان پروستات را کاهش می‌دهد. شیر سویا و توفو، محصولات فرعی لوبیا سویا، حاوی اسیدهای آمینه‌ای هستند که انرژی و استقامت در هنگام ورزش را افزایش می‌دهند.

لوبیا سویا با داشتن فیبر بالا به کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن کمک می‌کند. مقادیر بالای فیبر و پروتئین موجود در دانه سویا می‌تواند در صورت مصرف زیاد به افزایش وزن منجر شود. شیر سویا، محصول خام لوبیا سویا، بهترین جایگزین برای شیر گاو در نوزادان و کودکان است.

لوبیا سویا با افزایش گیرنده‌های انسولین در بدن به کاهش قند خون در دیابتی‌ها و پیشگیری و درمان دیابت نوع دو کمک می‌کند. همچنین، فیبر بالای موجود در آن به بهبود هضم، درمان معده درد و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

خواص لوبیا سویا برای کودکان

شیر سویا، که از دانه‌های خام سویا تهیه می‌شود، گزینه‌ای مناسب برای جایگزینی شیر گاو در تغذیه نوزادان و کودکان است. با این حال، کودکان دارای حساسیت به شیر گاو باید از مصرف شیر سویا و دیگر فرآورده‌های سویا اجتناب کنند. شیر سویا به عنوان یک جایگزین موثر برای شیر گاو در فرمول‌های تغذیه‌ای نوزادان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص لوبیا سویا برای لاغری

لوبیا سویا دارای مقدار زیادی فیبر است که می‌تواند به کاهش اشتها و در نتیجه کمک به لاغری و کاهش وزن افراد منجر شود. همچنین، در مقایسه با شیر گاو، شیر سویا دارای کمترین مقدار قند و توانایی کاهش جذب چربی از روده را داراست، که به افراد در تلاش برای لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند.

یکی از خصوصیات مهم سویای آجیلی این است که با مصرف هر پیمانه از آن، ۷۷۶ کالری انرژی تامین می‌شود. به علاوه، سویای آجیلی می‌تواند به دو صورت مفید باشد؛ از یک طرف باعث لاغری می‌شود و از طرف دیگر با کاهش وزن مفرط در افراد مبارزه می‌کند.

با توجه به این موارد، سویای آجیلی می‌تواند به تأثیرگذاری بر لاغری و تأثیر مثبتی بر میزان انرژی دریافتی از آن اشاره کرد. در واقعیت، مصرف یک پیمانه سویای آجیلی می‌تواند تا ۴۰ درصد از نیاز روزانه افراد به انرژی را تأمین کند.

افرادی که به دنبال لاغری هستند، با مصرف این دانه شگفت‌انگیز می‌توانند نیاز به مصرف غذاهای پرکالری دیگر را کمتر کرده و حجم رژیم غذایی‌شان را تحت نظر متخصص تغذیه خود به درستی کاهش دهند.

خواص لوبیا سویا برای مو

آرد دانه سویا به عنوان یک نرم‌کننده طبیعی برای موها عمل می‌کند و موها را صاف و درخشان می‌کند.

برای استفاده از آرد دانه سویا، آن را با آب مخلوط کرده و بعد از مالیدن بروی موها، به مدت ۳۰ دقیقه بر روی موها باقی بگذارید. سپس با آب گرم و با استفاده از شامپو به خوبی موها را بشویید.

خواص لوبیا سویا برای پوست

لوبیا سویا به عنوان یک مرطوب کننده برای درمان پوست خشک مؤثر است. همچنین، استفاده از لوبیا سویا برای کاهش چربی پوست صورت نیز توصیه می‌شود.

دانه‌های سویا دارای فیتواستروژن هستند که می‌توانند چین و چروک پوست را کاهش دهند و به جوان‌سازی پوست صورت کمک کنند. همچنین، دانه‌های سویا برای درمان لکه‌های قهوه‌ای پوست که با پیری ظاهر می‌شوند، مفید هستند.

سویا حاوی ویتامین E است که می‌تواند به پاکسازی سلول‌های مرده پوست کمک کند.

برای استفاده از آرد لوبیا سویا، آن را با کمی آب مخلوط کرده و به پوست صورت بمالید. سپس، به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بگذارید که روی پوست بماند و در نهایت با آب سرد شستشو دهید.

خواص لوبیا سویا در بدنسازی

شیر سویا و توفو، محصولاتی از لوبیا سویا هستند که حاوی اسید آمینه‌هایی می‌باشند که می‌توانند افزایش انرژی و استقامت در هنگام تمرینات ورزشی را تسهیل کنند.

دانه‌های سویا غنی از انواع مختلف ویتامین‌های گروه B هستند که در بهبود فرآیند متابولیسم بسیار مؤثر هستند. این ویتامین‌ها می‌توانند کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها را به انرژی تبدیل کرده و در نتیجه بهبود استقامت در تمرینات بدنسازی را افزایش دهند.

استفاده از لوبیا سویا پس از تمرینات بدنسازی می‌تواند از اکسیداسیون آنتی‌اکسیدان‌های بدن جلوگیری کند.

پودر سویا دارای مقادیر زیادی آرژنین و پروتئین است و می‌تواند قبل و بعد از تمرینات بدنسازی مصرف شود تا عضله‌سازی را افزایش داده و عضلات را تقویت کند.

خواص لوبیا سویا در بارداری

دانه سویا حاوی مقادیر زیادی از ویتامین B و اسید فولیک است که برای زنان باردار فوق‌العاده مفید هستند و به جلوگیری از نقص لوله عصبی در جنین کمک می‌کنند.”

“دانه سویا یک منبع غنی از ویتامین‌های C، E و K است، همچنین شامل مواد معدنی از قبیل کلسیم، منگنز، فسفر، منیزیم، آهن و مس می‌شود که برای رشد جنین در دوران بارداری بسیار ضرورند.”