;
نکات سالاد کلم و راز خوشمزگی سالاد کلم خوشمزه و خانگی - چلوگوشت
نکات پخت حلوا شکری و راز خوشمزگی حلوا شکری خوشمزه و خانگی

نکات پخت حلوا شکری و راز خوشمزگی حلوا شکری خوشمزه و خانگی

نکات پخت حلوا شکری نکات پخت حلوا شکری و راز خوشمزگی حلوا شکری خوشمزه و خانگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد. آیا به عنوان گزینه‌های …

نکات آیس پک و راز خوشمزگی آیس پک خوشمزه و خانگی

نکات آیس پک و راز خوشمزگی آیس پک خوشمزه و خانگی

نکات آیس پک نکات آیس پک و راز خوشمزگی آیس پک خوشمزه و خانگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد. برای تهیه آیس پک در خانه، …

طرز تهیه فلافل با نخود پخته به سبک اهوازی

طرز تهیه فلافل با نخود پخته به سبک اهوازی

طرز تهیه فلافل با نخود پخته فلافل یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و معروف جنوبی است که از لبنان وارد ایران شده است و مورد استقبال قرار گرفته است.این غذا به روش …

نکات سالاد کلم

طرز تهیه سالاد کلم فرانسوی طرز تهیه سالاد کلم سفید با شوید سالاد کلم و کشمش طرز تهیه سالاد کلم با خیارشور سالاد کلم سفید رستورانی سالاد کلم سفید و هویج و ذرت طرز تهیه سالاد کلم سفید و قرمز طرز تهیه سالاد کلم رستورانی

نکات سالاد کلم و راز خوشمزگی سالاد کلم خوشمزه و خانگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد.

سالاد کلم سفید در فرهنگ غذایی ایران بسیار محبوب است، ارزشمند بودن آن به خاطر استفاده از کلم سفید در دستور پخت آن است که گزینه‌ای سالم و اقتصادی برای تمامی افراد به شمار می‌رود.

فرآیند تهیه این سالاد بسیار سریع و سهل است، به طوری که در زمان کمی قابل آماده‌سازی است.

در صورت علاقه، شما می‌توانید به این سالاد اجزای دیگری را بیفزایید یا میزان مواد را بر طبق ذائقه خود تنظیم کنید.

مواد لازم برای آماده سازی سالاد کلم و هویج

کلم سفید ۱ عدد

هویج ۳ عدد

سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری

ماست غلیظ ۱ قاشق غذاخوری

شکر ۱ قاشق غذاخوری

آبلیموترش به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

روش تهیه سالاد کلم و هویج

ابتدا، کلم سفید را بعد از شستن به قطعات کوچک تقطیع کرده و آن را به صورت رشته‌های باریک رنده کنید. سپس کلم رنده‌شده را در ظرفی که برای ساخت سالاد انتخاب کرده‌اید، اضافه کنید.

در مرحله بعد، هویج‌ها را شسته و پوست بکنید، سپس آن‌ها را مانند کلم سفید به شکل رشته‌های باریک رنده کنید و به ظرف سالاد بیفزایید. پس از اضافه کردن هویج، کلم و هویج را با دقت با یکدیگر مخلوط کنید.

برای تهیه سس مخصوص سالاد، سس مایونز را به همراه آبلیمو، ماست غلیظ، نمک، شکر و فلفل سیاه در کاسه‌ای مخلوط کنید تا سسی یکدست حاصل شود. این سس باید دارای طعم شیرینی مناسب باشد که با افزودن شکر تأمین می‌شود.

پس از آماده شدن سس، آن را به مواد سالاد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا تمام مواد با سس پوشانده شوند. بعد، سالاد را به مدت دو ساعت حداقل در یخچال قرار دهید تا مواد و سس به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

در آخر، برای زیبایی بیشتر سالاد کلم سفید و هویج، می‌توانید از مواد تزئینی مانند کشمش، ذرت و گردو استفاده کنید. این سالاد طعمی بسیار خوشایند خواهد داشت.

نکات تهیه سالاد کلم و هویج

در تهیه سالاد کلم، گزینه‌های مختلفی برای شیرین کردن سالاد وجود دارد. به جای استفاده از شکر، شما می‌توانید از کشمش پلویی استفاده کنید تا طعم شیرین طبیعی به سالاد ببخشید. از سوی دیگر، امکان افزودن مواد دیگری مانند خیار، ذرت، خیارشور، شوید و فلفل دلمه‌ای نیز وجود دارد، که هر کدام به نوبه خود تنوع و طعم متفاوتی به سالاد شما اضافه می‌کنند. این تغییرات بسته به سلیقه شخصی شما قابل اعمال است.

علاوه بر این، برای ایجاد ظاهری زیباتر و جذاب‌تر برای سالاد، می‌توانید از کلم قرمز هم استفاده کنید تا رنگ و تنوع بیشتری به سالاد ببخشید.

مواد لازم برای آماده سازی سالاد کلم فرانسوی

کلم سفید بزرگ نصف کلم، کوچک یک عدد

سرکه سیب نصف لیوان

روغن زیتون نصف لیوان

نمک به مقدار کم

روش تهیه سالاد کلم فرانسوی

برای آماده‌سازی این سالاد، ابتدا کلم را به صورت خلالی ریز خرد کنید و بعد از شستن آن، آب اضافی کلم را با دقت بگیرید. برای بهبود طعم سالاد، می‌توانید مقدار مناسبی سرکه سیب، روغن زیتون و نمک به آن اضافه کنید.

این سالاد به عنوان یک پیش‌غذای خوشمزه یا همراه با غذاهای اصلی مناسب است. در صورت تمایل به افزایش تنوع و جذابیت ظاهری سالاد، استفاده از کلم بروکلی خرد شده نیز یک گزینه عالی است. برای زیبایی بیشتر، می‌توانید ترکیبی از کلم قرمز و سفید را در سالاد به کار ببرید.

آخرین بروز رسانی در : چهارشنبه 22 آذر 1402

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چلوگوشت و لینک مستقیم بلا مانع است.