تزیین سفره شب یلدا لاکچری

تزیین سفره شب یلدا لاکچری + ایده هایی نو با دستانی توانا می شود معجزه شود یلدا در سایت چلو گوشت .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

دی ماه، در ایران کهن، چهار جشن، در بر داشت. نخستین روز دی ماه و روزهای هشتم، پانزدهم و بیست و سوم، سه روزی که نام ماه و نام روز یکی بود.برگزاری مراسم شب یلدا بین ایرانی‌ها قدمتی بالغ بر هفت هزار سال دارد؛ در واقع، نیاکان ما دریافته بودند که اولین شب زمستان، بلندترین شب سال است. با اینکه در هیچ دوره‌ای از تاریخ ایران، حکومت‌ها لزومی بر برگزاری این شب نمی‌دیدند؛ ایرانیان از دیرباز یلدا را پاس داشته‌اند.

از آن جایی که از قدیم‌الایام، نقش هنر و اصالت در تار و پود زندگی گذشتگان پر رنگ بوده و خبری از دنیای پلاستیکی و سفره‌های یک بار مصرف نبوده، «ترمه» نه تنها برای مهمانی‌های رسمی که برای استفاده روزمره نیز کاربرد داشته است. پس اگر می‌خواهید آن اصالت را مهمان شب‌نشینی کنید، ترمه‌ یا سفره‌ها قلمکارتان را از بقچه درآورده و به کار بگیرید.

در شبی که یلدا می خوانیمش، خورشید در بیشترین فاصله با مدار سماوی قرار می گیرد و همین اتفاق باعث می شود طولانی ترین شب سال رخ دهد. البته این طولانی بودن تنها یک دقیقه با دیگر شب ها تفاوت دارد.

یکی دیگر از نمادهای شب یلدا استفاده از مجمعه است. سینی‌های گرد مسی سنگینی که قدیم‌ترها رواج داشت و امروزه بیشتر به خاطره و دکور تبدیل شده. میوه‌ها جزء لاینفک سفره شب یلدا هستند. انار و هندوانه که گل مجلس هستند و البته خرمالو و سایر میوه‌های فصل که لطف خود را دارند.

بهتر است میوه‌های شبیه را کنار هم و مابقی را در جای‌جای سفره بچینید. استفاده از ظروف نیم‌پایه‌دار قدیمی نیز زیبایی خاص خود را دارد. آجیل و شیرینی بخش دیگری از سفره هستند. در واقع طعم دورهمی و شب‌نشینی‌ها. آجیل بر دو نوع شور و شیرین است و حقیقتاً یکی از این دو نوع به صرف داشتن شب‌چره کفایت می‌کند.

بسیاری از ایرانیان شب یلدا که آخرین روز پاییز و طولانی‌ترین شب سال است را جشن می‌گیرند. از قدیم رسم بوده که هندوانه را برش می‌زدند و آن را به همراه انار دانه شده در این سفره قرار می‌دادند. ایرانی‌ها هندوانه را نشانه‌ی خیر و نیکی برای شروع فصل زمستان تلقی می‌کنند .روش‌های متنوعی برای تزئین کردن هندوانه وجود دارد. می‌توانید پوست هندوانه را از عرض به‌صورت دالبر یا زیگزاگ برش بزنید و هندوانه را با قاشق بستنی به‌صورت گرد برش بزنید یا آن را به‌صورت چهارگوش‌های کوچک دربیاورید.

اگر علاقه مند هستید که شب یلدا را به صورت مدرن و در فضایی هماهنگ با خانه تان برگزار کنید بهتر است از ظروف پذیرایی مدرن و انواع پارچه های ترمه و رومیزی های ابریشمی و حریر استفاده کنید. رومیزی را باید در وسط میز پهن کنید و بخش هایی از آن را با دست چروکیده کنید و سپس ظرف های کریستالی میوه و تنقلات را در قسمت های مختلف آن بچینید

امروزه در سفره های مدرن از کاج، بلوط رنگی کوچک خشک و همچنین شمع‌ های زیبا که باعث شاعرانه تر شدن و زیبایی سفره می‌ شود استفاده می کنند. همچنین برای داشتن مدرن ترین سفره شب یلدا استفاده از چند شاخه گل خشک معطر در چروک هایی که با دست روی رومیزی ایجاد کرده اید خالی از لطف نیست. همچنین خوب است در دو طرف یا چهار طرف سفره تان، چند شمع روشن داخل شمعدان قرار دهید و یلدایی رویایی را در کنار خانواده سپری کنید.

سفره شب یلدا با تزیین سنتی معمولا همانطورکه از اسمش پیداست، به صورت سنتی چیده می‌شود. این سفره با وجود ظروف مسی، لعابی، چدنی و زیرانداز‌ها و پارچه‌های دست دوز و سنتی ترمه و همچنین سفره‌های سنتی قلم کاری شده تزیین می‌شوند. جدایی از این لوازم سنتی، چیدن سفره بر روی کرسی با پهن کردن لحاف کرسی سنتی بر روی میز کرسی شب یلدا و تزیین کرسی سنتی با وجود پشتی‌های قدیمی به همراه سماور‌های ذغالی و استکان‌های کمرباریک، همه و همه در کنارهم باعث تزیین شب یلدا روی کرسی می‌شوند. تزیین سنتی شب یلدا روی کرسی بسیار لذت بخش است، زیرا وجود گرمای محبت خانواده و گرمای کرسی، این شب سرد زمستانی را به یادماندنی و شیرین‌ترمی‌شود.

در زمان‌های قدیم، سفره‌ شب یلدا در این ایام با وجود سادگی، هر کدام زیبایی‌های خاص خودشان را داشتند. اما با گذر زمان و امروزی شدن لوازم و ظروف پذیرایی، تغییراتی در این زمینه ایجاد شد. ظروف مدرن و المان‌های پذیرایی مدرن، همه‌گی موجب تزیین سفره شب یلدا امسال می‌شود. این روزها سفره شب یلدا ۱۴۰۰ به شکل مدرن تزیین می‌شود. در سفره های مدرن می‌توان ازکاج، بلوط های رنگی کوچک خشک و همچنین شمع‌های زیبا که باعث شاعرانه تر شدن و زیبایی سفره می‌شود استفاده کرد. قرار دادن دسته گل‌های طبیعی مانند نرگس و رز، سفره را خوش عطر و مدرن می کند. با وجود خوراکی‌های رنگی با تنوع زیاد، چنین دیزاینی مانند نقشی مدرن و آمیخته با سنت است.

ساده بودن درهمه حال وهمه شرایط بسیار زیبا وایده آل است اما اگر می‌خواهید یک سفره لاکچری شام برای شب یلدا درشب نشینی ودورهمی‌های خود داشته باشید، این هم بازبنا به سلیقه وایده خودتان است، می‌توانید ازانواع واقسام دسرها وژله‌های رنگی داخل سفره استفاده کنید وهمچنین برای میزاین ازچیدمان انواع میوه‌ها شب یلدا به خصوص انار وهندوانه تزیین شده استفاده کنید و همینطورقراردادن شمع‌های زیبا که باعث شاعرانه شدن وجلوه دادن به سفره می‌شود ولی نوع غذا درهرشهری متفاوت است و هرکس با ذوق وسلیقه خودش هرآنچه را که دوست دارد وباب میل میهمانانش است دراین روزآماده می‌کند تا درکنارعزیزانشان میل کنند.

حیاط، باغچه و حتی بالکن‌های کوچکی که در منزل‌تان وجود دارد را می‌توانید با روش‌های متنوع و خلاقانه، شیک و زیبا تزیین کنید و روحی تازه به آن‌ها ببخشید. هر چقدر دکور حیاط خانه شما زیبا و سرسبز باشد، تاثیر بسیار زیادی بر روی زیبایی داخل منزل‌تان دارد. درست کردن یک حوض کوچک و آبشار زیبا در اطراف حیاط و باغچه‌های زیبا با گل وگیاه متنوع، به زیباتر شدن منزل و دکوراسیون شما می‌افزاید.

البته تزیین حیاط منزل با وسایل دور ریختنی ایده بسیارخلاقانه و به‌صرفه‌ای است. یکی ازاین ایده‌ها می‌تواند درست کردن نردبان زیبا به وسیله جعبه‌های میوه برای قراردادن گلدان‌های شیک درکنج حیاط است. درست کردن میز و صندلی برای نشستن با وسیله‌ای دور ریز مثل لاستیک خودرو بسیار جذاب است.

معمولا با رنگ کردن این لوازم و تزیین با طناب نیز گزینه جذابی است. شما می‌توانید در وسط این صندلی‌ها یک آتشگاه درست کنید تا برای پذیرایی یلدا، فضای سرد زمستانی را به فضایی گرم تبدیل کنید. استفاده از میز و صندلی برای نشستن درگوشه‌ای از حیاط، ایده جذابی است. سعی کنید گلدان یا باغچه‌های کوچکی را در حیاط بکارید و گلدان‌ها را با رنگ‌های مختلف، رنگ کنید و با ریختن خاک درون آن‌ها، به کاشتن گل های زیبا بپردازید.

بهتر است مکانی را که برای انداختن سفره تان انتخاب می کنید یک سطح صاف و ترجیحا روی زمین باشد و بزرگی آن هم بر حسب تعداد افراد خانواده در نظر گرفته می شود. تزیین سفره شب یلدا روی زمین بسیار ساده و راحت است و فقط کافی است که کمی ذوق و سلیقه از خود نشان دهید و هر چیز را به درستی بر سر جای خودش قرار دهید. همچنین شما لازم نیست متحمل هزینه های گزاف برای پذیرایی از مهمان ها در این شب شوید و می توانید این مراسم را بسیار ساده و صمیمی برگزار کنید. خوب است در سفره تان علاوه بر گذاشتن یک جلد قرآن، کتب شاهنامه، دیوان سعدی و حافظ، چند شاخه گل رز، نرگس و یاس هم قرار دهید تا حس و حال خوبی به اعضای حاضر در خانه بدهد.

شب یَلدا یا شب چلّه یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی است.در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم‌کرهٔ شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می‌شود. یلدا به زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) گفته می‌شود.

برای تزیین میز شب یلدا بهتر است اقدام به تزیین تمامی وسایل شب یلدا نمایید، بدین منظور با هنر میوه آرایی اقدام به تزیین کدو حلوایی، تزیین هندوانه و دیگر میوه ها نمایید و آنها را به بهترین شکل داخل ظرف ها یا سبد های مخصوص بچینید. همچنین می توانید کیک، شیرینی و سایر خوردنی ها را با تم شب یلدا تزیین نموده و به این صورت زیباترین دیزاین را داشته باشید.

یلدا یک سنت ایرانی است پس سعی کنید در گوشه و کنار سفره تان از نماد های این سنت مثل سماور های ذغالی قدیمی . استکان های کمر باریک و ظروف مسی برای زیبایی بیشتر سفره یلدا استفاده کنید . در گذشته به جای انواع ژله و انار و کیک های طرح هندوانه برای تزیین شب یلدا از میوه های خشک شده زمستانی مثل انجیر و کشمش و گردو کنار کرسی استفاده میشد. اگر میخواهید به تزیینات یلدا یتان رنگ و بوی قدیمی بدهید بروید سراغ این خوراکی ها .