;
نکات سالاد کنگر و راز خوشمزگی سالاد کنگر خوشمزه و خانگی - چلوگوشت
نکات پخت آش ترش مازندرانی و راز خوشمزگی آش ترش مازندرانی خوشمزه و خانگی

نکات پخت آش ترش مازندرانی و راز خوشمزگی آش ترش مازندرانی خوشمزه و خانگی

نکات پخت آش ترش مازندرانی نکات پخت آش ترش مازندرانی و راز خوشمزگی آش ترش مازندرانی خوشمزه و خانگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد. آش …

نکات پخت خورش بامیه و راز خوشمزگی خورش بامیه خوشمزه و خانگی

نکات پخت خورش بامیه و راز خوشمزگی خورش بامیه خوشمزه و خانگی

نکات پخت خورشت بامیه نکات پخت خورش بامیه و راز خوشمزگی خورش بامیه خوشمزه و خانگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد. خورش بامیه یکی از …

نکات برنج کته و فوت و فن پخت برنج کته و سریع ترین روش پخت برنج کته

نکات برنج کته و فوت و فن پخت برنج کته و سریع ترین روش پخت برنج کته

نکات برنج کته آب کردن برنج اولین کار در تهیه برنج کته این است که باید بدانید چگونه برنج را بخیسانید.برای این کار کافی است که چند بار برنج را بشویید تا …

نکات سالاد کنگر

نکات سالاد کنگر و راز خوشمزگی سالاد کنگر خوشمزه و خانگی

نکات سالاد کنگر و راز خوشمزگی سالاد کنگر خوشمزه و خانگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب از سایت آشپزی ما مورد توجه شما قرار گیرد.

سالاد کنگر یک انتخاب سالم در رژیم غذایی محسوب می‌شود که می‌توانید به برنامه غذایی خود افزوده و از آن به عنوان یک وعده شام یا دسر لذت ببرید. این سالاد با طعمی منحصر به فرد و فوق‌العاده غنی به کمترین میزان کالری ارائه می‌شود و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی هستند، بسیار ایده‌آل است. علاوه بر این، این سالاد می‌تواند نیازهای ویتامینی بدن را تامین کرده و به تحقق فرآیند چربی‌سوزی کمک کند. بنابراین، افرادی که به دنبال رژیم غذایی مناسب هستند، باید به مصرف غذاهایی که بدن را تقویت کرده و در زمان مناسب به سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کنند، توجه داشته باشند.

مواد لازم برای تهیه سالاد کنگر

کنگر سرخ شده ۵۰۰ گرم

مرغ پخته و ریش ریش شده ۵۰۰ گرم

قارچ تفت داده شده ۲۵۰ گرم

پیاز داغ به اندازه ی سه پیاز

سیر ۳ حبه

سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری

ماست ۶ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، پول بیبر به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد کنگر

برای تهیه این سالاد لذیذ، ابتدا کنگرها را تمیز کنید و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آنها را بشویید و آب کشیده و در قابلمه بریزید. با کمی آب، آنها را تا پخته و نرم شدن، با بخارپز پز کنید.

پس از پخت کنگرها، آنها را در تابه با کمی روغن تفت دهید.

تکه‌های مرغ را با آب، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه، یک پیاز و کمی زعفران بپزید و بعد از پخت، آنها را ریش ریش کنید.

قارچ‌ها را پوست کنید و حلقه‌حلقه برش دهید. سپس آنها را در تابه با مقداری روغن و حرارت بالا تفت دهید تا آب آنها کشیده شود. یک کمی هم آبلیمو اضافه کنید تا قارچ‌ها تیره‌رنگ نشوند.

پیازها را پوست کنید، خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. در حین سرخ‌کردن، کمی زردچوبه هم اضافه کنید تا زینتی‌تر شوند. همچنین، سیر را رنده کنید.

در یک ظرف، کنگر سرخ شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، قارچ سرخ شده، پیاز سرخ شده و سیر رنده شده را ترکیب کنید. (مواد باید کاملاً خنک شده باشند) سپس ماست، سس مایونز و ادویه‌ها را اضافه کرده و همه را خوب با هم مخلوط کنید.

سپس مخلوط را داخل سلفون بسته و آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خوبی متراکم شوند. در نهایت، می‌توانید این سالاد را به تنهایی سرو کنید یا داخل نان بگتو بگذارید و میل کنید.

نکات سالاد کنگر

در این سالاد، می‌توانید از گزینه‌های دیگری نیز استفاده کنید. به جای ماست، می‌توانید از سرکه بالزامیک یا تنها آبلیمو برای این سالاد استفاده نمایید.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 10 دی 1402

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چلوگوشت و لینک مستقیم بلا مانع است.