تزیین سفره سحر

تزیین سفره سحر ساده و مجلسی با ایده های خوب و کاربردی در سایت چلو گوشت .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

این‌که در ماه رمضان سحرها بیدار شوید؛ در حالت عادی کمی سخت است؛ حال اگر بخواهید یک سفره سحری دو نفره را هم تزیین کنید؛ شاید به نظرتان بی‌دلیل بیاید! با خودتان بگویید، همه چیز را روی میز می‌گذاریم، می‌خوریم تا زودتر برگردیم و بخوابیم! با این حال بهتر است آلبوم تزیین سفره سحری رمضان چیدانه را با دقت ببینید. خودتان متوجه می‌شوید که تزیین باسلیقه سفره سحری دونفره با همان خوراکی‌های ساده، چقدر به شما انگیزه می‌دهد تا با انرژی و حال خوب روزه بگیرید و تا افطار سرپا بمانید.

همه ما خوب می‌دانیم بر سر سفره سحری خوب است همیشه غذاهایی مثل سوپ و آش وجود داشته باشد؛ مخصوصا در فصل گرم تابستان چراکه این نوع غذاها کمبود آب بدن را جبران می‌کنند. اما بهتر است هر دفعه یکی از آش‌ها یا سوپ‌ها را آماده کنید تا از خواص انواع و اقسام خوراکی‌ها بهره‌مند شوید.

یکی از این آش‌ها، آش گوجه‌فرنگی است که هم بسیار خوش‌رنگ و لعاب است و هم خیلی مقوی؛ در ضمن به نسبت دیگر آش‌ها سریع‌تر هم آماده می‌شود. پس از آن غافل نشوید. تازه اگر برایش ظروف خوش‌رنگی مثل خودش تهیه کنید که دیگر محشر است. و می توانید با رنگ و لعاب آن سفره سحر را تزیین کنید.

اگر قرار است برای خودتان تنها سفره سحربچینید و بعد هم سفره سحر را تزیین کنید، لطفا همان‌قدر برای این کار وقت بگذارید که اگر قرار بود برای کل خانواده سفره سحرتدارک ببینید؛ چه اشکالی دارد، لزومی هم ندارد خیلی سخت بگیرید. همین الان راهش را به شما می‌گویم.

پارچه ترمه زیبای‌تان را از کمد درآورید و بعد سراغ کابینت ظروف‌‌تان بروید و آن ظرف‌های سفید و مینیمال را بیرون بکشید و نان، پنیر، زولبیا و بامیه‌تان را در آن بگذارید. بعد آنها را با نهایت سلیقه روی پارچه ترمه بچینید؛ حتی به نظر من می‌توانید خودتان را حسابی تحویل بگیرید و برای خودتان چند شاخه رز سفید هم تهیه کنید تا افطار بیشتر به شما بچسبد.

مگر می‌شود سفره سحری پهن باشد و شله‌زرد بر سر آن حاضر نباشد. اصلا مگر سحری بدون شله‌زرد می‌چسبد؟ به نظر من که شله‌زردها پای ثابت سفره‌های افطار هستند و وقتی که برای تزیین آنها صرف می‌شود جزو زمان‌هایی است که می‌شود از آن حسابی لذت برد. خلال بادام و دارچین را از یخچال بیرون بیاورید و بگذارید روی شله‌زردهای خوشمزه افطارتان هنرنمایی کنند و خانواده را بر سر سفره حسابی شگفت‌زده کنید.

یکی دیگر از خوراکی‌هایی که مهر ماه رمضان بر آن خورده حلیم است که هم بر سر سفره سحرحاضر است و هم بر سر سفره سحری. اصلا حلیم آن‌قدر خوشمزه است که نمی‌شود از کنار آن ساده عبور کرد. من که گذشتن از حلیم در توانم نیست؛ هم سحری آن را می‌خورم و هم سحری. از آنجایی که رنگ حلیم روشن است، سعی کنید آن را داخل ظرفی بریزید که رنگ‌های گرمی مثل قرمز و نارنجی دارند تا بیشتر برای خوردن ترغیب‌تان کنند.

داشتم آش رشته را فراموش می‌کردم؛ البته فراموش که نه، داشت کم‌کم بین این همه خوراکی‌های خوشمزه گم می‌شد. کاسه‌های آش رشته مانند تابلو‌های هنری‌ای می‌مانند که بر سر سفره سحری حاضر شده‌اند. کافی است کمی کشک و نعناع داغ و پیاز داغ و کمی ذوق و سلیقه داشته باشید تا باقی قضایا حل شود. در ضمن این را هم بگویم ظرفی که برای سرو آش رشته انتخاب می‌کنید هم در جلوه این اثر هنری بی‌تاثیر نیست. و می تواند در تزیین سفره سحری تان تاثیر گذار باشد.

سعی کنید از هر ترفندی برای جذاب شدن سفره سحری استفاده کنید. یکی از این ترفندها استفاده از سبزیجات معطر در کنار بشقاب غذاهاست. وقتی این سبزیجات معطر بر سر سفره حاضر باشند، عطرشان باعث می‌شود سفره افطار بیشتر از قبل دوست‌داشتنی شود. ضمن آنکه این سبزیجات حسابی هم برای بدن مفید هستند؛ مخصوصا در فصل تابستان که فاصله بین افطار و سحر بسیار زیاد است خوردن این سبزیجات به شما کمک می‌کند.

بعضی از افراد هم برای افطار غذا میل می‌کنند؛ یعنی درواقع سحری و شام‌شان را یکی می‌کنند. پیشنهاد ما به این افراد این است که از میوه‌ها در کنار غذای‌شان استفاده کنند؛ یعنی درواقع در کنار غذاها مصرف میوه‌ها را از یاد نبرند چون غذاها به واسطه پخته شدن کمی از خاصیت‌شان را از دست می‌دهند اما میوه‌ها می‌توانند آنها را جایگزین کنند. یک ظرف کوچک میوه در کنار غذا کفایت می‌کند. و می تواند در تزیین سفره سحری به شما کمک کند.

گذشته از فواید بی‌شماری که روزه‌داری برای بدن دارد، روزهای طولانی بدون خوردن آب و غذا ممکن است مشکلاتی هم برایتان به وجود بیاورد. سردرد، سرگیجه، ضعف و بیحالی همه و همه مشکلاتی هستند که ممکن است در ماه رمضان با آن رو به رو شوید.

اما چیزی که به شما کمک می‌کند تا این عوارض را به حداقل برسانید، غذای مناسب سحری و مصرف یک غذای مقوی، مغذی و سالم است. برای رسیدن به پاسخ این سوال که بهترین سحری چیست و باید‌ها و نباید‌های سحری در ماه رمضان چه مواردی هستند اگر سحری نخورید، مشکلی برایتان پیش نمی‌آید و بارها به ‌این نحو بدون مشکل روزه گرفته‌اند. اما در واقع فردی که سحری نمی‌خورد به بدن خود فشار بسیاری وارد می‌کند و برای تامین انرژی مورد نیاز روزانه دچار مشکل می‌شود. به همین دلیل نباید از این وعده حیاتی در ماه رمضان بگذرید! با توجه به این نکته مهمترین فواید سحری خوردن در این ماه به شرح زیر است: جلوگیری از افت قند خون پیشگیری از بی‌آبی بدن جلوگیری از پرخوری در زمان افطار مانع عدم تمرکز در طول روز

خوردن غذاهای غنی از فیبر و ویتامین در هنگام سحری به پیشگیری از بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و طبق بسیاری از مطالعات، میانگین طول عمر مورد انتظار را افزایش می‌دهد. در طول ماه رمضان، بسیاری علاقه‌مند به انتخاب وعده‌های غذایی سالم و همچنین غذاهای سیرکننده برای سحری هستند. برای رهایی از تشنگی و گرسنگی در ماه رمضان، گروهی از مواد غذایی وجود دارد که علاوه بر فواید سلامتی، انرژی را در طول روزه‌داری تأمین کرده و به رهایی از احساس کسلی و بی‌حالی کمک می‌کنند.

وعده سحری که به‌عنوان یک صبحانه سبک محسوب می‌شود باید شامل سبزی‌ها، مقدار کمی کربوهیدرات مانند نان و غذاهای غنی از پروتئین باشد. در این مطلب از غفاری دایت به بررسی گروهی از مواد غذایی می‌پردازیم که حتماً باید در سفره سحری ماه مبارک رمضان وجود داشته باشند. توصیه می‌کنیم از ورزش در ماه رمضان نیز غافل نشوید، زیرا از تجمع چربی در بدن جلوگیری و عمل سوخت‌وساز را تسهیل می‌کند.

به نظر شما سحری چی بخوریم بهتره؟! در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا با خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های قابل‌مصرف در سحری و روش‌های سالم خوردن آنها آشنا شوید. سحری باید حاوی تمام مواد مغذی ضروری باشد تا روزه‌دار بتواند در طول روز، روزه‌داری را تحمل کند. این مواد مغذی ضروری باید به بدن توانایی کافی برای مقاومت در برابر گرسنگی و تشنگی را در طول روز بدهد. برخی از این مواد مغذی و سالم عبارت‌اند از

قبل از هر چیز باید مراقب تأمین آب بدن در وعده سحری بود. توصیه می‌شود برای حفظ وزن و سلامت دندان‌ها به‌جای نوشیدنی‌ها یا آب‌میوه‌های شیرین، آب را انتخاب کنید. اگرچه آب یک عنصر بدیهی است، اما ممکن است نوشیدن آن را در سحری فراموش کنید و روی نوشیدن آب‌میوه یا نوشیدن مقدار کمی آب تمرکز کنید.

خوردن حبوبات مانند لوبیا و جو در سحری می‌تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. حبوبات حاوی درصد بالایی فیبر هستند که به هضم غذا کمک کرده و دستگاه گوارش را تنظیم می‌کند. همچنین با داشتن پروتئین لازم برای ترمیم و ساخت بافت‌های بدن، ایمنی را تقویت کرده و می‌توانید مطمئن شوید که بدن در طول روزه‌داری، بیمار نمی‌شود.

بلغور جو دوسر یک انتخاب عالی برای وعده‌های غذایی سحری است، زیرا ازآنجایی‌که حاوی بخش مهمی از کربوهیدرات‌های پر فیبر و دیرهضم است، به مدیریت سطح گلوکز و انسولین کمک می‌کند. گروهی که جو دوسر مصرف می‌کنند، به دلیل درصد بالای فیبر موجود در جو، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و کلسترول خون را کاهش می‌دهند.