سفره افطار لاکچری

سفره افطار لاکچری با ایده های شیک و منحصر به فرد جذاب در سایت چلو گوشت .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

افطاری چه ساده باشد و چه شیک و لاکچری، ثواب بسیار زیادی دارد و یکی از آداب مسلمانان است که بسیار توصیه شده است. برخی از افراد به دلیل ایجاد تمایز و یا ارائه یک پذیرایی شیک و به یاد ماندنی برای مهمانان خود به دنبال تزیین یک سفره افطاری لاکچری با اقلام خاص هستند. ما در این مطلب قصد داریم شما را با ایده های جذاب افطاری لاکچری آشنا کنیم تا یکی از آنها را برای مراسم خود انتخاب یا از آنها الگو بگیرید.

در افطاری لاکچری و یا حتی ساده مواردی وجود دارد که لازم است حتما رعایت شود تا حس بهتری را به مهمان شما منتقل کند. این موارد شامل: نوشیدنی : روزه داران ساعات زیادی را تحمل کرده اند و آب بدن آنها بسیار کم شده است؛ به همین دلیل عطش بسیار زیادی به مایعات مخصوصا آب دارند. اما دقت کنید که حتما نوشیدنی های گرم در ابتدا میتواند علاوه بر رفع تشنگی، معده را برای خوردن غذایی سبک آماده کند

استفاده از دمنوش های گرم مانند چای، به لیمو، چای سبز، چای زعفران، دمنوش بابونه، دمنوش جنسینگ، دمنوش نعنا و انواع دمنوش های آرامبخش، میتوانند ایده های خوبی برای قرار گیری در سفره افطاری لاکچری شما باشند. همچنین میتوانید برای بعد از افطار از نوشیدنی های خنک مانند آب، نوشیدنی سرد لیمو سکنجبین (برطرف کننده عطش)، شربت لیمو زعفران، شربت بهار نارنج و … استفاده کنید.

در این هوای گرم وداغ تابستان قطعا نبود نوشیدنی شیرین و خوشمزه ای همچون شربت خاکشیر در سفره شما ضعف بزرگی محسوب می شود ؛ شما می توانید این دانه های خوشمزه و لعاب دار را از عطاری ها تهیه کنید.

اگر دوست دارید شربت خاکشیر شیک تری داشته باشید می توانید چند قطره عرق بیدمشک و دانه های ژله ای خوشمزه تخم شربتی را نیز چاشنی شربت خاکشیرتان کنید . بهتر است برای درست کردن شربت خاکشیر ابتدا شکر را جوشانده و شیره غلیظ تهیه کنید سپس مواد شربت را مخلوط کنید و برای خنک شدن داخل یخچال بگزارید . راستی تکه های بزرگ یخ شربت مهمان هایتان را دست کم نگیرید ؛ حتما از یخ های رنگی طبیعی میوه ها در قالب های یختان استفاده نمایید .

قطعا هرکس بعد از ۱۶ ساعت گرسنگی از لقمه های خوش طعم نان و پنیر و خیار و گوجه نمی تواند بگذرد . کافیست کمی خلاقیت به خرج دهید و با سلیقه خودتان فینگر فود های کوچک خوشمزه از این ترکیب برای نوش جان کردن مهمان هایتان درست کنید.

توپک خرما ارزان و خوشمزه شاید تصورش را هم نکنید که می توانید از دانه های سیاه رنگ خرما یک شیرینی خوشمزه رنگارنگ خلق کنید ، توپک های خرما بهترین ایده برای سفره افطار کدبانوهای خوش سلیقه است.خرماهارو پوست و هسته شو جدا کرده، با پشت قاشق خوب له کرده و داخل ظرف نچسب تفت میدیم بطوری که یکدست بشه. از روی حرارت برداشته؛بادام و گردو و فندوق خرد شده را به مخلوط خرماها اضافه کرده و مجددا ورز دهید.

از خرماهای له شده به اندازه فندق بردارید و گلوله درست کنید.این گلوله ها را درون پودر نارگیل بغلطانید اگر درون خرماها پسته، بادام و گردو را مخلوط نکنید می توانید برای تزیین به جای کنجد و پودر نارگیل از بادام، پسته و گردوی پودر شده استفاده کرده و گلوله های خرما را در آن بغلطانید.

شیرینی : در ابتدای باز کردن روزه که مقدار قند خون پایین است، شیرینی ها و قندهای زودجذب میتوانند یکی از مهمترین موارد در سفره افطار باشند. حضور خرما، زولبیا، بامیه، نبات، شکر، قند، عسل و … ساده ترین انواع شیرینی هستند که حضور آنها در تمام سفره های افطار احساس میشود

نان، پنیر، سبزی : حضور نان نه تنها در سفره های افطار بلکه در تزیین تمام سفره های غذا توصیه شده است. بسیاری از افراد علاقه زیادی به خوردن نان و پنیر در ابتدای افطاری‌شان دارند؛ زیرا در کنار قند و پروتئین بسیاری که دارد، بسیار سبک است و یکی از بهترین گزینه ها به شمار میرود. در کنار این موارد حضور سبزی خوردن میتواند با فیبر زیادی که دارد به هضم غذا کمک بسیار زیادی کند، همچنین طعم و بوی خوشایندی به لقمه نان و پنیر مهمانتان دهد.

میان وعده و غذای سبک : فرد روزه دار که نزدیک به ۱۲ ساعت لب به آب یا غذا نزده است باید ابتدا با غذاهای سبک شروع کند تا دچار معده درد نشود؛ به همین علت لازم است از میان وعده های سبک مانند شیر برنج، شله زرد، فرنی، سمبوسه، پیراشکی، الویه و … استفاده کنید.

جدا از لاکچری بودن و یا نبودن، نان سنگک برای افطار می‌تواند از نظر سلامتی یکی از بهترین گزینه‌ها باشد؛ اما به طور کلی وجود نان تست در کنار چیزی مثل کرم ارده بسیار دلنشین است. همچنین می‌توانید از ساندویچ‌های آماده به عنوان افطاری لاکچری استفاده کنید، مثلا ساندویچ کلاب کالباس پنیری می‌تواند یک گزینه عالی و لاکچری و خوشمزه باشد. سعی کنید مانند مثالی که آوردیم از ساندویچ‌های با حجم کم استفاده کنید؛ چون هم حالت باکلاس و مینیمال دارد و هم به علت وجود فاکتورهای زیاد در مواد غذایی، اصراف کم می‌شود.

شما می‌توانید از انواع قهوه و نسکافه برای نوشیدنی گرم استفاده کنید. پیشنهاد ما برای این نوشیدنی، قهوه عربی درصد بالا است. همچنین نوشیدنی‌های پرطرفداری مانند هات‌چاکلت و کاپوچینو می‌توانند در گزینه‌های شما قرار داده شود. همچنین می‌توانید از انواع نوشیدنی گرم که پایه‌های شکلات استفاده می‌کنند، بهره ببرید.

شله زرد برای افطار با پخت و برنج مناسب و تزئین عالی می‌تواند یک افطاری لاکچری عالی باشد. برای تزئین توصیه می‌کنیم از دارچین و خلال پسته و بادام استفاده کنید. یکی دیگر از مواردی که برای غذای افطاری لاکچری پیشنهاد می‌دهیم، حلیم است. حلیم را مهمانان شما می‌توانند همراه نمک و یا شکر تک نفره میل کنند. حلیم را نیز همراه با دارچین می‌خورند.

در کنار سبزی خوردن، توصیه می‌کنیم انواع میوه را در افطاری خود قرار دهید. مثلا وجود موز در سفره افطار بسیار سفره شما را شکیل می‌کند. موز شسته شده را می‌توانید به صورت آماده از مهمانو خریداری کنید. همچین سیب و خیار و انواع میوه‌های دیگر نه به اندازه موز، ولی می‌توانند افطاری شما را لاکچری کنند.

وجود آجیل باکیفیت و دانه‌های مقوی می‌تواند تکمیل‌کننده پک افطاری شما باشد. بادام هندی، فندق، بادام درختی و پسته از مواردی هستند که می‌توانند یک آجیل چهارمغز درجه یک را تشکیل بدهند.

تزئیین درست و شیک اقلام، استفاده از ظروف زیبا، چینش آنها در کنار هم، از مهمترین نکات برای تهیه یک سفره افطاری لاکچری به شما میروند که ممکن است بسیاری از افراد از آن غافل شوند. دقت کنید که چینش اقلام سفره افطار علاوه بر زیبایی میتواند در اشتهای مهمانان شما تاثیر بسیار زیادی داشته باشند

خرمای شما هم حتی می‌تواند لاکچری باشد. مثلا پک خرما و گردو و بامیه مهمانو یک گزینه بسیار شیک برای افطار است. علاوه بر این خرما تزئین‌شده با حلوا می‌تواند بسیار زیاد به لاکچری شده سفره شما کمک کند.