تزیین صبحانه کودک برای مدرسه

تزیین صبحانه کودک برای مدرسه زیبا و خوشمزه با تنوع بالا در سایت چلو گوشت .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

کودکان بیش از هر گروه سنی دیگر جنب و جوش دارند ، به همین دلیل باید برای تامین انرژی خود غذای سالم و مقوی مصرف کنند تا اختلالی در رشد و یادگیری آنها به وجود نیاید .مطالعات نشان داده است که صبحانه نخوردن باعث کاهش یادگیری و افزایش وزن می شود.

متأسفانه امروزه بیش از نیمی از دانش آموزان در خوردن صبحانه قبل از رفتن به مدرسه امتناع می ورزند که می تواند به دلیل افت قند خون تأثیرهای منفی بسیاری بر رشد جسمی و ذهنی آن ها بگذارد.

علاوه بر آن اشتهای آنها هم در وعده های دیگر غذایی زیاد می شود که موجب پرخوری و در نتیجه افزایش وزن می شود ، بهمین دلیل مصرف صبحانه علاوه بر تنظیم سوخت و ساز بدن از افت قند خون و کاهش انرژی دانش اموزان در طول روز جلوگیری می کند.

بنابراین والدین باید از راهکارهای مختلفی استفاده کنند که وعده ی صبحانه را برای کودکان جذاب کنند. صبحانه سالم برای دانش آموزان در تعیین رشد جسمی و افزایش هوش آن ها در آینده نقشی انکار ناپذیر دارد.

انتخاب نوع غذا و مهارت خوردن با وضعیت جسمی و روحی کودک در ارتباط هستند. ذائقه و طعم هایی که کودک به آنها عادت دارد، نتیجه ی یک سری الگوهای رفتاری و مصرفی خانواده است که بر انتخاب کودک تاثیر مستقیم دارد و می تواند سلامت جسمی و روحی او را تحت تاثیر قرار دهد.

به طور مثال اگر غذاهای طبخ شده در خانواده روغن زیادی داشته باشند، کودک همیشه تمایل بیشتری به مصرف و انتخاب این گونه مواد غذایی خواهد داشت.

وجود هر گونه استرس مانند مشاجرات خانوادگی به راحتی می تواند بر میزان اشتهای کودک اثر گذاشته و تمایل او را به غذا خوردن کاهش دهد. نکته ی مهم در مورد انتخاب نوع غذا این است که بدانیم ذائقه ی کودک با افزایش سن تغییر می کند. همین مورد به راحتی وضعیت غذا خوردن کودک را دگرگون می کند.

در نتیجه برنامه ریزی برای افزایش اشتها ، باید براساس ذائقه ی کودک انجام شود؛ به گونه ای که گروه های غذایی اصلی مثل نان و غلات، شیر و لبنیات، میوه ها، سبزی ها و گوشت ها در برنامه ی غذایی روزانه گنجانده شود.

ناشتا بودن کوتاه‌مدت طبیعی، گلوکز خون را در سطحی ثابت نگه می‌دارد که به عملکرد طبیعی مغز لطمه‌ای وارد نشود ولی اگر مدت زمان ناشتا بودن طولانی‌تر باشد، نگهداری قند خون در سطحی که مغز قادر به عملکرد طبیعی خود باشد، دشوارتر و یادگیری و تمرکز حواس مختل می‌شود. بررسی‌های سال‌های اخیر نشان داده است که افزایش نسبی قند خون موجب بهبود عملکرد مغز و یادگیری کودکان دبستانی خواهد شد.

نخوردن صبحانه درصورتی‌که تداوم یابد و تبدیل به یک عادت شود، علاوه بر عوارض گفته‌شده، باعث کمبود دریافت مواد مغذی روزانهٔ مورد نیاز فرد می‌شود که در وعده‌های غذایی دیگر جایگزین نخواهد شد و در نتیجه کمبود کالری، ویتامین‌ها و مواد معدنی را ایجاد خواهد کرد.

برای اینکه کودکان در سن مدرسه اشتهای کافی برای خوردن صبحانه داشته باشند، وعدهٔ شام را باید در ساعت‌های ابتدایی شب بخورند و شب‌ها در ساعت معینی بخوابند تا صبح بتوانند زودتر بیدار شـوند و وقت کافی برای خـوردن صبحانه داشته باشند. اگر والیدن صبحانه را به عنوان یک وعدهٔ مهم تلقی کنند و صبح‌ها دور سفره یا میز صبحانه بنشینند، مشوق کودکان به خوردن صبحانه خواهند بود.

در حالی که دوست داریم به شما یادآوری کنیم که نشستن و به اشتراک گذاشتن وعده های غذاهایی با خانواده مفید است، اما می دانیم که صرف صبحانه با کودکان در هر روز برای بیشتر افراد ممکن نیست . اما به طور کلی داشتن زمان کافی و بدون استرس برای دادن صبحانه کودکان اهمیت بسیاری دارد.

به عبارت دیگر، برنامه پیش رو تنظیم کنید. درست مانند تمام جنبه های دیگر تغذیه کودک، یک برنامه ریزی کوچک می تواند طیف وسیعی از غذاهای سالم را به کودک ارائه دهد. با نمونه های ساده مثل تخم مرغ آب پز، غلات و میوه ها ، تنوع و تعادل را در صبحانه ایجاد کرده و تمام مواد مغذی لازم را دریافت کنید.

بخش مهمی از کالری بدن توسط غلات تامین می شود . کورن فلکس نیز از غلات تهیه می شود که می تواند جایگزین مناسبی برای نان باشد ، همچنین آماده کردن آن تنها چند دقیقه طول می کشد و به عنوان یک صبحانه سریع و مقوی می توان از آن استفاده نمود.

اگر واقعیت برنامه شما و فرزندتان به گونه ای است که به طور معمول بدون هیچ زمانی برای صرف صبحانه منزل را ترک می کنید پس سعی کنید که با تهیه غذاهای متنوع و مقوی که به سادگی تهیه می شوند غذایی را برای صبحانه همراه خود آماده کنید . مثلا در کیف فرزند و خود ظرفی را با تخم مرغ آب پز ، میوه ، سیب ، کلوچه های خانگی ، نان شیرمال با پنیر خامه ای کم چرب در نظر نظر بگیرید.

کودک هرچه زودتر بخوابد صبح سرحال و زودتر بیدار می شود و به موقع می تواند صبحانه را میل کند. مهم نیست کودکان چند ساله هستند، خستگی و کم خوابی کودکان را بد خلق می کند و به این ترتیب نمی توانند برای خوردن یک صبحانه متعادل راحت بنشینند. نه تنها خوردن صبحانه بلکه ثابت شده است خواب یک جز حیاتی در سلامت کلی کودکان محسوب می شود.

قطعا می خواهید در ذهن خود فرد سالمی از نظر فیزیکی باشید زمانی که متوجه می شوید چه سنی برای صبحانه دادن به کودک مناسب است، به خودتان اجازه ندهید تا با استفاده از برنامه به آنها تحمیل کنید که چه مواد غذایی برای صبحانه آنها خوب است. به پروتئین، میوه ها و سبزیجات فکر کنید و درخارج از برنامه مرزهای صبحانه را گسترش دهید.

گزینه های پیشنهادی مدرسه و یا متخصص تغذیه را بررسی و مقایسه کنید. با توجه به غذایی که کودکان در محیط های خارج از خانه می خوردند، به احتمال زیاد می توانید گزینه های صبحانه متعادل را در منوی غذا بگنجانید تا کودک بیشتر راغب به خوردن صبحانه شود.

برای کودکانی که تمایل به خوردن صبحانه ندارند قرار گرفتن در جمع می تواند به افزایش اشتهای آنها کمک کند اما باید مراقب بود که منجر به پرخوری نشود .بهتر است صرف صبحانه در جمع خانواده و تحت نظارت مادر صورت بگیرد.