خواص فلفل سفید

خواص فلفل سفید برای پوست و لاغری و حافظه و کاربرد فلفل سفید در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

فلفل سفید یک دانه با طبیعت گرم و خشک دارد. این فلفل، دارای خواصی مانند گرم‌کنندگی، تثبیت‌کنندگی بلغم و تریاقی، و همچنین اثرات ضدسمی می‌باشد.

در هر ۱۰۰ گرم از فلفل سفید، ۲۹۶ کالری قرار دارد. این دانه دارای انرژی بالایی است.

از جهات پوستی، اختصاص دادن فلفل سفید به رژیم غذایی و همچنین استفاده از پودر فلفل سفید بر روی پوست، می‌تواند بدن را از تأثیرات آسیبی اشعه‌ی مضر نور خورشید محافظت کرده و خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد.

فلفل سفید حاوی مقادیر بالایی از پیپرین است که به تحریک رنگدانه‌های پوست انجامیده و به عنوان یکی از روش‌های طبیعی برای درمان بیماری ویتیلیگو (پیسی) شناخته می‌شود.

مطالعات نشان داده‌اند که مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در فلفل سفید به کاهش چین و چروک و لکه‌های تیره پوست کمک کرده و باعث جوان‌سازی پوست صورت می‌شود.

فلفل سفید یک روش طبیعی و عالی برای تمیزی و لایه‌برداری پوست صورت از سلول‌های مرده محسوب می‌شود که باعث براق‌تر شدن پوست می‌شود.

همچنین، این دانه یکی از بهترین روش‌های طبیعی برای رفع موهای زائد بدن می‌باشد. فلفل سفید دارای مقادیر بالایی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به درمان شوره سر کمک می‌کنند.

وجود مقادیر غنی آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئید‌ها در فلفل سفید به کاهش رادیکال‌های آزاد بدن کمک کرده و به تقویت حافظه و افزایش تمرکز می‌پردازد.

مقادیر بالای کپسایسین موجود در فلفل سفید باعث افزایش چربی‌سوزی بدن می‌شود و به کاهش وزن و لاغری افراد کمک می‌کند.

فلفل سفید غنی از فلاونوئید‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به بهبود رشد جنین در دوران بارداری و حفظ سلامت زنان باردار کمک می‌کنند.

کپسایسین موجود در فلفل سفید، یک ماده گرم است که باعث تولید گرما در بدن می‌شود و به عنوان یک مسکن طبیعی درمان درد و اسپاسم بدن می‌شود.

کپسایسین دارای خواص ضد التهابی و ضد درد قوی است که به پیشگیری و درمان آتروز و درد‌های مرتبط با آن کمک می‌کند.

تحقیقات انجام شده نشان داده‌اند که کپسایسین موجود در فلفل سفید به نابودی سلول‌های سرطانی، به ویژه سرطان پروستات کمک می‌کند.

فلفل سفید همانند فلفل سیاه دارای خواص ضد درد طبیعی است و به دلیل مقادیر بالای کپسایسین، کمک به درمان سردرد و بهبود علائم آن می‌کند.

فلفل سفید دارای خواص آنتی‌بیوتیکی است و با تولید گرما، به درمان سرفه و گلودرد کمک می‌کند. برای درمان سرفه، کافی است مقداری پودر فلفل سفید را با کمی عسل ترکیب کنید و مصرف کنید.

گرمایی که توسط فلفل سفید ایجاد می‌شود می‌تواند به پاکسازی بینی، سینوس‌ها و سیستم تنفسی کمک کرده و باعث رفع گرفتگی و از بین بردن احتقان بینی شود.

مصرف فلفل سفید می‌تواند باکتری‌های زخم در معده و روده را کاهش داده و خطر ابتلا به زخم معده را کمتر کند.

با توجه به غنی بودن فلفل سفید از فلاونوئید‌ها، ویتامین A و ویتامین C، می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند.

مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئید‌ها در فلفل سفید به کاهش فشار خون بالا و دفع سموم از بدن کمک کرده و به سلامتی قلب کمک می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهند.

فلفل سفید باعث تقویت متابولیسم بدن می‌شود، عملکرد گوارش غذا را بهبود می‌دهد و می‌تواند به کاهش میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

پودر فلفل سفید یک مسکن طبیعی برای درد دندان محسوب می‌شود. برای از بین بردن درد دندان، می‌توانید مقداری پودر فلفل سفید را با روغن گیاهی ترکیب کنید و بر روی دندان مالیده تا درد آن تسکین یابد.

در طب سنتی نیز از فلفل سفید برای تقویت بینایی و درمان ضعف چشم‌ها استفاده می‌شود.

خواص فلفل سفید برای پوست

متخصصان پوست تأکید دارند که اضافه کردن فلفل سفید به رژیم غذایی و همچنین استفاده از پودر فلفل سفید بر روی پوست، می‌تواند بدن را در مقابل تأثیرات ضار اشعه‌های خورشید محافظت نماید و احتمال ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد.

فلفل سفید دارای مقادیر بالایی از پیپرین است که تحریک رنگدانه‌های پوست را انجام می‌دهد و به عنوان یکی از بهترین روش‌های طبیعی برای درمان بیماری ویتیلیگو (پیسی) شناخته می‌شود.

تحقیقات نشان داده‌اند که مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌های موجود در فلفل سفید به کاهش چین و چروک و لکه‌های تیره پوست کمک کرده و باعث تجدید جوانی پوست صورت می‌شود.

فلفل سفید به عنوان یک روش طبیعی و عالی برای تمیزی و لایه‌برداری پوست صورت از سلول‌های مرده محسوب می‌شود و باعث افزایش روشنایی پوست می‌شود.

برای تهیه یک ماسک و اسکراب از فلفل سفید برای صورت، شما می‌توانید به این شکل عمل کنید. کافی است یک قاشق غذاخوری از پودر فلفل سفید را با کمی آب مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر ترکیب شود. سپس این خمیر را بر روی پوست صورت بمالید و به مدت ۲ دقیقه با دست‌هایتان به آرامی ماساژ دهید، سپس با آب سرد صورت خود را خوب بشویید.

خواص فلفل سفید برای لاغری

مقادیر بالای کپسایسین موجود در فلفل سفید باعث افزایش سرعت چربی سوزی در بدن می‌شود و به کاهش وزن و لاغری افراد کمک می‌کند. همچنین، مصرف فلفل سفید منجر به افزایش متابولیسم بدن می‌شود و این امر نیز به کاهش وزن کمک می‌کند.

خواص فلفل سفید برای حافظه

مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئید‌های موجود در فلفل سفید باعث کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند و از طریق تقویت حافظه و افزایش تمرکز اثرگذارند.

خواص و تفاوت فلفل سفید و سیاه

فلفل سیاه به عنوان فراوان‌ترین نوع فلفل در دسترس معرفی می‌شود. این نوع فلفل از لایه بیرونی‌اش به رنگ سیاه در آمده که به دلیل تابش نور خورشید اتفاق می‌افتد. بوی فلفل سیاه نسبت به فلفل سفید بسیار بیشتر است.

این فلفل دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است و توانایی حفظ تازگی و عطر و طعم طولانی‌تری را داراست. از آنجا که رنگ آن سیاه است، معمولاً در غذاهایی مورد استفاده قرار می‌گیرد که نیاز به رنگ یکنواختی دارند و نیازی به مشاهده دانه‌های فلفل در آن نیست؛ به عنوان مثال، سس سفید یا پوره سیب‌زمینی.

هر دو فلفل سیاه و فلفل سفید از گیاه Piper Nigrum می‌آیند، اما فرآیند پردازش آن‌ها متفاوت است. فلفل سیاه از دانه‌هایی که تحت تابش نور خورشید خشک شده‌اند به دست می‌آید، در حالی که فلفل سفید از دانه‌هایی که در آب خیس بخورند و پوست آن‌ها جدا شود، به دست می‌آید.

عطر، طعم و بوی فلفل سیاه نسبت به فلفل سفید قوی‌تر هستند. همچنین، مقادیر چربی در فلفل سیاه بیشتر هستند. به همین دلیل، فلفل سیاه در آشپزی بیشتر به‌کار می‌رود زیرا به طعم خوشمزه‌تری به غذاها می‌افزاید.

از نظر ارزش دارویی، فلفل سفید نسبت به فلفل سیاه بیشتری دارد و در طب‌های سنتی مانند آیوروودا و طب چینی برای درمان مشکلاتی مانند آرتریت روماتوئید، مالاریا، یبوست، درد مفاصل، احتقان بینی، مسمومیت غذایی، تهوع و وبا استفاده می‌شود.

همچنین، مهمترین تفاوت در موادی که در فلفل سیاه و سفید وجود دارد، در این است که فلفل سیاه بیشتر احتمال واکنش‌های آلرژیک را در افراد ایجاد می‌کند. این تفاوت مهمی است که باید در نظر گرفته شود.

همچنین، فلفل سیاه نسبت به فلفل سفید مدت زمان طولانی‌تری را نگه می‌دارد و طول عمر بیشتری دارد. این ویژگی مهم است و این فلفل به شما امکان می‌دهد تا مدت زمان طولانی‌تری از آن بهره ببرید.

کاربرد فلفل سفید

فلفل سفید معمولاً برای افزایش طعم و مزه غذاها به کار می‌رود. همچنین از آن برای تزئین و زیبایی سفره استفاده می‌شود. فلفل سفید چیده می‌شود و به غذاهای سبک و سس‌ها افزوده می‌شود. در غذاهای چینی و ویتنامی نیز از فلفل سفید بهره می‌برند.

این ادویه می‌تواند در سوپ‌ها، تاس کباب‌ها و آب‌گوشت‌ها برای ایجاد طعم فلفلی و خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر آن، مصرف فلفل سفید در داروها جهت بهبود هضم، پیشگیری از نفخ، و افزایش سلامت عمومی بدن مورد توجه قرار می‌گیرد. این ادویه نیز به منظور بهبود زیبایی پوست و مو مصرف می‌شود.

برای ترکیب بهتر غذاها و افزودن عطر خوشبو به آنها، بهترین راه اضافه کردن فلفل سفید به غذاهای خود است. همچنین، می‌توانید این ادویه را به عنوان یک طعم دهنده به سالاد، ساندویچ‌ها، گوجه‌فرنگی، تخم مرغ و انواع پنیر اضافه کنید.

برای تزیین سس‌های سفید و پوره‌سیب‌زمینی، همچنین می‌توانید از فلفل سفید استفاده کنید. مخلوطی از فلفل سفید، بادام، شکر و کره آب‌قهوه‌ای می‌تواند به سلامتی بسیار کمک کند.

از فلفل سفید و روغن بادام به تناسب مخلوط کرده و برای از بین بردن موهای زائد مصرف نمود. همچنین، برای پیشگیری از زخم معده، می‌توانید فلفل سفید را به همراه سالاد قبل از غذا مصرف کنید، زیرا می‌تواند از تشکیل باکتری‌ها در معده و تولید گاز در بدن جلوگیری کند.

در آشپزی چینی، سوپ‌های ویتنامی، خوراک گوشت خوک و در تهیه انواع غذاهای سوئدی نیز معمولاً از فلفل سفید برای افزودن طعم و عطر بهره می‌برند.