عوارض گوشت زودپز

عوارض گوشت زودپز در طب سنتی از نظر دکتر خیراندیش برای مردان و زنان در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

گوشت زودپز به گوشتی گفته می‌شود که در زودپز پخته شده باشد. زودپز با استفاده از بخار آب تحت فشار، باعث می‌شود غذا در مدت زمان کمتری پخته شود. برای پخت گوشت در زودپز، ابتدا گوشت را به همراه پیاز، ادویه‌های دلخواه و مقدار کمی آب درون زودپز قرار می‌دهیم. سپس درب زودپز را محکم می‌بندیم و شعله گاز را زیاد می‌کنیم تا زودپز به جوش آید و بخار از سوپاپ آن خارج شود. در این زمان شعله را کم می‌کنیم تا گوشت به آرامی بپزد. مدت زمان پخت به نوع و اندازه گوشت بستگی دارد. گوشت گوسفندی و گوساله دیرتر از گوشت مرغ پخته می‌شوند.

عوارض گوشت زودپز در طب سنتی

در طب سنتی، مصرف گوشت زودپز به دلیل طبع گرم و تری که ایجاد می‌کند، برای همه افراد مناسب دانسته نمی‌شود. به طور کلی، مصرف زیاد گوشت زودپز می‌تواند باعث افزایش غلبه صفرا و خون در بدن شود و مشکلاتی مانند جوش، خارش، سرگیجه، سنگینی سر و خواب آلودگی را به دنبال داشته باشد. همچنین، در طب سنتی بهتر است گوشت به روش‌های ملایم‌تر مانند آب پز کردن یا بخارپز کردن پخته شود تا هضم آن راحت‌تر باشد.

عوارض گوشت زودپز دکتر خیراندیش

دکتر خیراندیش، از پزشکان طب سنتی، معتقدند که مصرف گوشت زودپز به دلیل ایجاد غلبه مزاج گرم، می‌تواند باعث بروز مشکلاتی مانند سنگ کیسه صفرا، کبد چرب، غلظت خون، افزایش فشار خون و بیماری‌های قلبی شود. ایشان به جای مصرف گوشت زودپز، مصرف گوشت آب پز شده با سبزیجات و ادویه‌های ملایم را توصیه می‌کنند.

عوارض گوشت زودپز برای مردان

مصرف زیاد گوشت زودپز برای مردان می‌تواند باعث افزایش غلبه صفرا و خون شود که این امر ممکن است منجر به بروز مشکلاتی مانند ریزش مو، جوش و آکنه، خارش پوست، عصبانیت و پرخاشگری شود. همچنین، مصرف گوشت زودپز به دلیل طبع گرم آن می‌تواند باعث افزایش میل جنسی در مردان شود که در برخی موارد ممکن است مشکل ساز باشد.

عوارض گوشت زودپز برای زنان

مصرف زیاد گوشت زودپز برای زنان نیز می‌تواند باعث افزایش غلبه صفرا و خون شود که این امر ممکن است منجر به بروز مشکلاتی مانند جوش و آکنه، اختلالات قاعدگی، کیست تخمدان، عفونت‌های زنانه و افسردگی شود. همچنین، مصرف گوشت زودپز در دوران بارداری و شیردهی نیز باید با احتیاط و مشورت پزشک صورت گیرد.

عوارض گوشت زودپز در بارداری

مصرف گوشت زودپز در بارداری به دلیل طبع گرم آن می‌تواند باعث افزایش احتمال سقط جنین، زردی نوزاد و سایر مشکلات در دوران بارداری شود. به همین دلیل، بهتر است زنان باردار در مصرف گوشت زودپز احتیاط کنند و با پزشک خود مشورت کنند.

عوارض گوشت زودپز در شیردهی

مصرف زیاد گوشت زودپز در دوران شیردهی می‌تواند باعث افزایش غلبه صفرا و خون در شیر مادر شود که این امر ممکن است برای نوزاد مشکلاتی مانند نفخ، دل درد، اسهال و آلرژی ایجاد کند. به همین دلیل، بهتر است مادران شیرده در مصرف گوشت زودپز احتیاط کنند و با پزشک خود مشورت کنند.

عوارض مصرف زیاد گوشت زودپز

مصرف زیاد گوشت زودپز، فارغ از جنسیت و شرایط سنی، می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوء هاضمه، یبوست و اسهال شود. همچنین، مصرف زیاد گوشت زودپز می‌تواند باعث افزایش وزن، افزایش کلسترول خون و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی شود.

عوارض گوشت زودپز برای افراد با بیماری‌های خاص (مثلا مشکلات گوارشی)

افرادی که به بیماری‌های خاصی مانند مشکلات گوارشی (رفلاکس معده، سندرم روده تحریک پذیر، کولیت و …)، بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت، فشار خون و … مبتلا هستند، باید در مصرف گوشت زودپز احتیاط کنند و با پزشک خود مشورت کنند. مصرف گوشت زودپز در این افراد ممکن است باعث تشدید بیماری و بروز عوارض جانبی شود.