خواص و مضرات شیر سویا

خواص و مضرات شیر سویا در طب سنتی دکتر خیراندیش برای زنان و مردان در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

شیر سویا یک نوشیدنی گیاهی است که از دانه‌های سویا تهیه می‌شود. این شیر جایگزین مناسبی برای شیر گاو بوده و به خصوص برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند و یا رژیم گیاهخواری را دنبال می‌کنند، بسیار مفید است. برای تهیه شیر سویا، دانه‌های سویا را خیس کرده، سپس آسیاب و با آب مخلوط می‌کنند. مایع به دست آمده را صاف کرده و می‌جوشانند تا شیر سویا آماده شود. این شیر به طور طبیعی فاقد کلسترول و لاکتوز بوده و منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و آهن است. امروزه شیر سویا در طعم‌های مختلفی مانند وانیل، شکلات و توت فرنگی نیز تولید می‌شود و می‌توان آن را به صورت ساده و یا در تهیه انواع غذاها، دسرها و نوشیدنی‌ها استفاده کرد.

خواص و مضرات شیر سویا در طب سنتی

در طب سنتی، سویا طبعی سرد و تر دارد و مصرف متعادل آن برای افراد با مزاج گرم و خشک مفید است. از خواص شیر سویا در طب سنتی می‌توان به تقویت قوای جنسی، افزایش شیر مادران، کمک به هضم غذا و رفع یبوست اشاره کرد. همچنین، شیر سویا به دلیل خاصیت روغن‌زدایی، برای پاکسازی کبد و صفرا نیز مفید است. با این حال، مصرف بیش از حد شیر سویا در طب سنتی مضر دانسته شده و می‌تواند باعث سردی مزاج، نفخ و مشکلات گوارشی شود. همچنین، به افراد با مزاج سرد و تر توصیه می‌شود شیر سویا را با مصلحاتی مانند عسل و زنجبیل مصرف کنند تا عوارض ناشی از سردی آن کاهش یابد.

خواص و مضرات شیر سویا دکتر خیراندیش

دکتر خیراندیش، از متخصصان طب سنتی ایران، شیر سویا را به عنوان یک نوشیدنی مغذی و سالم معرفی می‌کند. ایشان معتقدند شیر سویا به دلیل داشتن ایزوفلاون، می‌تواند به تعادل هورمون‌ها در زنان کمک کرده و عوارض یائسگی را کاهش دهد. همچنین، دکتر خیراندیش مصرف شیر سویا را برای تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان نیز مفید می‌دانند. با این حال، ایشان نیز بر مصرف متعادل شیر سویا تاکید کرده و مصرف بیش از حد آن را باعث ایجاد مشکلات گوارشی و اختلال در عملکرد تیروئید می‌دانند.

خواص و مضرات شیر سویا برای مردان

شیر سویا به دلیل داشتن ایزوفلاون که ساختاری شبیه به هورمون استروژن دارد، می‌تواند بر سطح هورمون‌های مردان تاثیر بگذارد. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف زیاد شیر سویا می‌تواند باعث کاهش سطح تستوسترون و کاهش تعداد اسپرم در مردان شود. با این حال، تحقیقات در این زمینه هنوز قطعی نیست و نیاز به مطالعات بیشتر دارد. از سوی دیگر، شیر سویا به دلیل داشتن پروتئین و سایر مواد مغذی، می‌تواند برای سلامت قلب و عروق و پیشگیری از بیماری‌های مزمن در مردان مفید باشد.

خواص و مضرات شیر سویا برای زنان

شیر سویا به دلیل داشتن ایزوفلاون، می‌تواند به تعادل هورمون‌ها در زنان کمک کرده و عوارض یائسگی مانند گرگرفتگی و خشکی واژن را کاهش دهد. همچنین، مصرف شیر سویا در دوران قاعدگی می‌تواند به کاهش درد و ناراحتی کمک کند. از سوی دیگر، شیر سویا به دلیل داشتن پروتئین و کلسیم، برای سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان در زنان نیز مفید است. با این حال، مصرف بیش از حد شیر سویا در زنان نیز می‌تواند باعث اختلال در عملکرد تیروئید و ایجاد مشکلات هورمونی شود.

خواص و مضرات شیر سویا در بارداری

مصرف متعادل شیر سویا در دوران بارداری می‌تواند به تامین پروتئین و کلسیم مورد نیاز مادر و جنین کمک کند. همچنین، شیر سویا به دلیل داشتن اسید فولیک، می‌تواند به پیشگیری از نقص لوله عصبی در جنین کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد شیر سویا در دوران بارداری توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند باعث اختلال در رشد جنین و ایجاد مشکلات هورمونی شود. بهتر است زنان باردار قبل از مصرف شیر سویا با پزشک خود مشورت کنند.

خواص و مضرات شیر سویا در شیردهی

شیر سویا به دلیل داشتن پروتئین و کلسیم، می‌تواند به تامین نیازهای مادر در دوران شیردهی کمک کند. همچنین، شیر سویا به دلیل نداشتن لاکتوز، برای مادرانی که نوزادشان به لاکتوز حساسیت دارد، یک جایگزین مناسب برای شیر گاو است. با این حال، مصرف بیش از حد شیر سویا در دوران شیردهی نیز توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند باعث ایجاد مشکلات گوارشی در نوزاد و کاهش تولید شیر مادر شود.

خواص و مضرات شیر سویا برای لاغری

شیر سویا به دلیل داشتن پروتئین و فیبر بالا و کالری کم، می‌تواند به احساس سیری و کاهش اشتها کمک کند. همچنین، شیر سویا به دلیل نداشتن چربی اشباع و کلسترول، می‌تواند به کاهش وزن و چربی سوزی کمک کند. با این حال، برای لاغری با شیر سویا باید آن را به صورت متعادل و در کنار یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم مصرف کرد. مصرف بیش از حد شیر سویا به تنهایی نمی‌تواند باعث لاغری شود و حتی ممکن است باعث افزایش وزن نیز شود.