خواص سویا خیراندیش

خواص سویا خیراندیش در طب سنتی برای مردان و زنان در سایت چلو گوشت. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

سویا گیاهی از خانواده بقولات است که دانه‌های آن به‌عنوان یکی از منابع اصلی پروتئین گیاهی شناخته می‌شود. این دانه‌های کوچک و بیضی‌شکل با رنگ‌های مختلف مانند زرد، سبز، قهوه‌ای و سیاه یافت می‌شوند. سویا بومی آسیای شرقی است و از هزاران سال پیش در کشورهایی مانند چین، ژاپن و کره به‌عنوان یک ماده غذایی مهم مصرف می‌شده است. امروزه سویا در سراسر جهان کشت می‌شود و به‌عنوان یک ماده غذایی ارزشمند و پرکاربرد شناخته می‌شود. از سویا محصولات مختلفی مانند شیر سویا، توفو، تمپه، روغن سویا، سس سویا و … تهیه می‌شود. سویا به‌دلیل ارزش غذایی بالا و خواص فراوان برای سلامتی، در سال‌های اخیر توجه بسیاری را به‌خود جلب کرده است.

خواص سویا خیراندیش

استاد خیراندیش، از متخصصان طب سنتی ایران، سویا را به‌عنوان یک ماده غذایی با طبع سرد و تر معرفی می‌کنند. ایشان معتقدند که سویا به‌دلیل داشتن ایزوفلاون‌ها، می‌تواند به‌عنوان یک جایگزین طبیعی برای هورمون استروژن در زنان عمل کند و به کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی کمک کند. همچنین، به‌نظر ایشان سویا به‌دلیل داشتن پروتئین گیاهی فراوان، برای تقویت عضلات و استخوان‌ها مفید است. استاد خیراندیش مصرف سویا را برای افرادی که دچار کم‌خونی، پوکی استخوان، فشار خون بالا و کلسترول بالا هستند نیز مفید می‌دانند. با این‌حال، ایشان تاکید دارند که مصرف سویا باید متعادل باشد و افراد با مزاج سرد باید آن را با مصلحات گرم مانند زنجبیل و دارچین مصرف کنند.

خواص سویا در طب سنتی

در طب سنتی، سویا به‌عنوان یک ماده غذایی با طبع سرد و تر شناخته می‌شود و برای افرادی که مزاج گرم دارند مناسب است. از خواص سویا در طب سنتی می‌توان به تقویت قلب، کبد و کلیه‌ها، کاهش کلسترول و فشار خون، بهبود گوارش، تقویت استخوان‌ها و عضلات، کاهش علائم یائسگی و پیشگیری از سرطان اشاره کرد. در طب سنتی از سویا برای درمان بیماری‌هایی مانند دیابت، چاقی، پوکی استخوان، یبوست و بیماری‌های قلبی و عروقی استفاده می‌شود. همچنین از سویا برای تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش انرژی نیز استفاده می‌شود.

خواص سویا برای مردان

سویا به‌دلیل داشتن ایزوفلاون‌ها که ساختاری شبیه به هورمون استروژن دارند، می‌تواند بر سلامت مردان نیز تأثیرگذار باشد. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف متعادل سویا می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان کمک کند. همچنین، سویا به‌دلیل داشتن پروتئین گیاهی فراوان، برای تقویت عضلات و بهبود عملکرد ورزشی در مردان مفید است. علاوه بر این، سویا به‌دلیل داشتن فیبر غذایی می‌تواند به بهبود گوارش و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی در مردان کمک کند.

خواص سویا برای زنان

سویا به‌دلیل داشتن ایزوفلاون‌ها که ترکیباتی گیاهی با ساختاری شبیه به هورمون استروژن هستند، برای سلامت زنان بسیار مفید است. ایزوفلاون‌ها می‌توانند به کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، خشکی واژن و اختلالات خواب کمک کنند. همچنین سویا به‌دلیل داشتن پروتئین گیاهی فراوان، برای تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان در زنان مفید است. علاوه بر این، سویا به‌دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان در زنان کمک کند.

خواص سویا در بارداری

سویا به‌دلیل داشتن پروتئین گیاهی فراوان، اسید فولیک و سایر مواد مغذی می‌تواند در دوران بارداری برای سلامت مادر و جنین مفید باشد. مصرف متعادل سویا در دوران بارداری می‌تواند به تأمین پروتئین مورد نیاز بدن مادر و رشد و تکامل جنین کمک کند. همچنین اسید فولیک موجود در سویا به پیشگیری از نقص لوله عصبی در جنین کمک می‌کند. با این‌حال، مصرف بیش از حد سویا در دوران بارداری ممکن است باعث ایجاد اختلال در عملکرد تیروئید شود، بنابراین بهتر است زنان باردار در مصرف سویا اعتدال را رعایت کنند.

خواص سویا در شیردهی

سویا به‌دلیل داشتن پروتئین گیاهی فراوان، می‌تواند در دوران شیردهی به افزایش تولید شیر مادر کمک کند. همچنین سویا به‌دلیل داشتن ایزوفلاون‌ها می‌تواند به کاهش علائم یائسگی در زنان شیرده کمک کند. با این‌حال، مصرف بیش از حد سویا در دوران شیردهی ممکن است باعث ایجاد حساسیت در نوزاد شود، بنابراین بهتر است زنان شیرده در مصرف سویا اعتدال را رعایت کنند و در صورت مشاهده هرگونه علائم حساسیت در نوزاد، مصرف سویا را متوقف کنند.

عوارض سویا در طب سنتی

در طب سنتی، مصرف بیش از حد سویا به‌دلیل طبع سرد و تر آن می‌تواند باعث ایجاد عوارضی مانند نفخ، سوء هاضمه، اسهال، سردی مزاج، کاهش میل جنسی و اختلال در عملکرد تیروئید شود. همچنین مصرف سویا برای افرادی که دچار سنگ کلیه هستند مضر است. بنابراین در طب سنتی توصیه می‌شود که سویا با مصلحات گرم مانند زنجبیل، دارچین و فلفل مصرف شود تا عوارض ناشی از سردی آن کاهش یابد. همچنین افرادی که مزاج سرد دارند باید در مصرف سویا اعتدال را رعایت کنند و از مصرف بیش از حد آن خودداری کنند.