خواص حبوبات برای پسردار شدن و کودکان و لاغری و مو و دیابت
خواص هسته خرما در طب سنتی برای قلب و پوست و مو و سنگ کلیه و لاغری
خواص هسته خرما خواص هسته خرما در طب سنتی برای قلب و پوست و مو و سنگ کلیه و لاغری در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. هسته خرما در …
خواص اسفرزه برای پسر شدن بچه و عفونت رحم و یبوست و سرماخوردگی
خواص اسفرزه گیاهی به نام اسفرزه، از خانواده بارهنگ، کوتاه و علفی است که با نام های دیگری نظیر اسپرزه، اسبرزه، اسفیوس، اسپغول، سفید خوش، شکم پاره، قارنی یارخ، بذر قطور، بذر …
خواص رب غوره دکتر خیراندیش برای مردان و زنان در بارداری و شیردهی و طبع
خواص رب غوره خواص رب غوره دکتر خیراندیش برای مردان و زنان در بارداری و شیردهی و طبع در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. رب غوره، این چاشنی …
خواص حبوبات
خواص حبوبات برای پسردار شدن و کودکان و لاغری و مو و دیابت در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
لوبیا چشم بلبلی طبق آییننامه طب سنتی دارای طبعی کمی گرم و تر است.
میزان کالری در ۱۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی حدود ۱۱۶ کالری است.
لپه دارای طبع نسبتاً گرم و خشک بوده و هر ۱۰۰ گرم آن تقریباً ۳۴۱ کالری دارد.
عدس طبع سرد و خشک دارد و در ۱۰۰ گرم عدس خام حدود ۳۵۳ کالری وجود دارد.
باقلا تازه دارای طبعی سرد و تر است، اما باقلا خشک دارای طبعی سرد و خشک است. در هر ۱۰۰ گرم باقلا پخته ۱۱۰ کالری و در هر ۱۰۰ گرم باقلا خام حدود ۳۴۱ کالری وجود دارد.
لوبیا قرمز در طب سنتی دارای طبعی گرم و تر است. مقدار کالری در ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز خام حدود ۳۳۷ کالری است و در هر ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز پخته حدود ۱۲۷ کالری میباشد.
لوبیا سفید طبق آییننامه طب سنتی دارای طبعی معتدل است و در هر ۱۰۰ گرم لوبیا سفید حدود ۱۳۹ کالری وجود دارد.
نخود طبع گرم و خشک دارد و در ۱۰۰ گرم نخود خام حدود ۳۶۴ کالری و در ۱۰۰ گرم نخود پخته حدود ۱۶۴ کالری و در ۱۰۰ گرم نخود پخته با روغن حدود ۲۳۶ کالری و در ۱۰۰ گرم کنسرو نخود حدود ۱۱۹ کالری وجود دارد.
عدس نیز طبع سرد و خشک دارد و در ۱۰۰ گرم عدس خام حدود ۳۵۳ کالری میباشد.
لوبیا سیاه طبق آییننامه طب سنتی دارای طبعی گرم و تر است و در هر ۱۰۰ گرم لوبیا سیاه حدود ۱۳۲ کالری میباشد.
لوبیا چیتی نیز در طب سنتی دارای طبعی گرم و تر است. مقدار کالری در ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز خام حدود ۳۳۷ کالری و در ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز پخته حدود ۱۲۷ کالری است.
حبوبات غنی از آمینو اسیدها هستند که به عنوان ماده مغذی برای ساخت پروتئین در بدن استفاده میشوند. آنها به رشد موها، زیبایی پوست و ناخنها کمک میکنند و همچنین انرژی لازم برای بدن فراهم میکنند.
فیبر یک کربوهیدرات غیر قابل هضم است که احساس سیری و اشباعیت را در فرد ایجاد میکند و به گوارش کمک میکند. همچنین، باعث اخراج مواد زائد از بدن، تنظیم قند خون و کاهش کلسترول میشود.
ویتامین B9 یا فولیک اسید یکی از مواد مغذی مهم برای تقسیم سلولهای طبیعی در دوران بارداری، شیردهی و رشد نوزاد است. این ویتامین نقش مؤثری در سلامتی افرفراد جوان نیز برای حفظ متابولیسم صحیح نیازمند مصرف مناسب آن هستند.
آهن نیز یکی از اجزای معدنی ضروری است که اکسیژن را به سلولهای خونی منتقل میکند و به افزایش سطح انرژی و استقامت بدن کمک میکند.
تیامین یا ویتامین B1 نقش فعالی در متابولیسم کربوهیدرات دارد و آن را به انرژی قابل مصرف تبدیل میکند.
منگنز نیز مسئول تولید و نگهداری هورمونهای جنسی، تنظیم قند خون، عملکرد عصبی و مغزی، و تنظیم جذب کلسیم است.
خواص حبوبات برای پسردار شدن
تعیین جنسیت بچه توسط طبیعت و بر اساس عوامل ژنتیکی رخ میدهد و تنها با ترکیب کروموزومهای جنسی مادر و پدر مشخص میشود. هیچ غذایی به تنهایی قادر به تغییر جنسیت بچه نیست.
اگرچه مواد غذایی ممکن است تأثیری در احتمال پسر یا دختر شدن بچه داشته باشند، اما این تأثیرات تحت شرایط محدودی قابل مشاهده هستند و تأثیر آنها در تعیین جنسیت بچه به طور مستقیم تأیید نشده است. عوامل ژنتیکی و بیولوژیکی همچنان عوامل اساسی در تعیین جنسیت بچه هستند.
علاوه بر این، تأثیر طبع غذاها بر روی جنسیت بچه علمیاً تأیید نشده است. ممکن است ادعا شود که مصرف غذاهای گرم میتواند احتمال پسر شدن بچه را بالا ببرد و مصرف غذاهای سرد میتواند احتمال دختر شدن بچه را افزایش دهد، اما این ادعاها علمی تأیید نشده است.
با توجه به جدول بالا حبوباتی لوبیا چشم بلبلی و لپه که طبع گرم دارند به پسر شدن بچه کمک می کنند و حبوباتی مانند عدس که طبع سرد دارند به دختر شدن بچه کمک می کنند.
خواص حبوبات برای کودکان
مصرف حبوبات در کودکان تا قبل از ۹ ماهگی ممنوع است، اما پس از آن باید این مواد غذایی را به برنامه تغذیه کودک اضافه کنید. حبوبات دارای مقدار زیادی فیبر هستند که میتواند در جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان در قسمتهای مختلف دستگاه گوارش کمک کند. همچنین، مصرف حبوبات میتواند در درمان یبوست مزمن نیز مؤثر باشد و به طور کلی، این غذاها به تغذیه مناسب کودکانی که به فاویسم (حساسیت شدید به مواد غذایی) مبتلا نیستند، کمک میکنند.
پس از ۹ ماهگی، میتوان حبوبات را در برنامه تغذیه کودک جایگزین گوشت و تخم مرغ کرد، زیرا غنی از پروتئین هستند و همچنین حاوی مواد معدنی مهمی نیز هستند. فیبر و قندهای موجود در حبوبات به بهتر کار کردن سیستم گوارش کمک میکنند و اشتها را تنظیم میکنند، در نتیجه از لاغری یا چاقی بیش از حد جلوگیری میکنند. بهتر است حبوبات را به همراه گروه غلات به کودکان دهید تا مقدار کافی پروتئین برای رشد آنها فراهم شود.
یکی از خواص دیگر حبوبات، بالا بودن ترکیبات گیاهی آنها است. این ترکیبات میتوانند بدن کودک را از مواد سمی و مضری که در محیط وجود دارد، حفظ کنند. با توجه به اهمیت حبوبات، میتوانید آنها را در هفته ۳ تا ۴ بار در برنامه تغذیه کودکان قرار دهید.
خواص حبوبات برای لاغری
حبوبات حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که به فرد احساس سیری میدهد و میتواند در کاهش وزن کمک کند. مطالعات نشان داده است که افرادی که حبوبات را مصرف میکنند، مقدار بیشتری از فیبر، پتاسیم، آهن و مس را دریافت میکنند. به این ترتیب، علاوه بر کاهش وزن، میتوانند یک بدن سالم و بهتر داشته باشند.
خواص حبوبات برای مو
مقادیر بالای پروتئین، منگنز و روی موجود در لپه میتواند به تقویت فولیکولهای مو کمک کند و در درمان ریزش مو مفید باشد.
ویتامین A و روی موجود در نخود فرنگی میتوانند به کاهش التهاب پوست سر کمک کنند و در درمان شوره سر مفید باشند.
گفته میشود که له کردن گل باقلا و استفاده از آن بر روی موهای سر میتواند جلوگیری و درمان سفید شدن موها را تسهیل کند.
ماساژ پوست صورت و بدن با باقلا میتواند به رفع موهای زائد بدن کمک کند.
برای تهیه ماسک باقلا برای موهای زائد پوست، به این شکل عمل کنید:
باقلا سبز را رنده کرده و سپس خشک کنید. پس از خشک شدن، آن را آسیاب کنید.
آرد باقلا را با آب لیموترش تازه یا سرکه مخلوط کنید و در یک ظرف دربسته بریزید و به مدت نیم ساعت قرار دهید.
سپس بعد از برداشتن موهای زائد صورت و بدن، این ترکیب را بر روی پوست ماساژ داده و سپس با آب سرد بشویید. این کار را تا زمانی که موهای زائد کاملاً از بین بروند، تکرار کنید.
عدس به دلیل داشتن آهن، پروتئین و فولات بسیار مفید برای سلامت موهاست.
فولات و آهن میتوانند به تولید گلبولهای قرمز و اکسیژنرسانی سلولهای پوست کمک کنند و ریشه موها را تقویت کنند.
خواص حبوبات برای دیابت
مقدار مواد مغذی حبوبات بر پایه گیاهی قادر به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ است، زیرا گلیسمیک کمی دارند و می توانند دیابت را کنترل کنند و ریسک بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهند.
مصرف منظم حبوبات به بدن کمک می کند تا سطح کلسترول را کاهش دهد و فشار خون را تحت کنترل قرار دهد. تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه حبوبات به طرز قابل توجهی در کاهش فشار خون بالا، سطح تری گلیسیرید و وزن مؤثر است.
جوش شیرین در پخت حبوبات
برای نرم شدن حبوبات در حین پخت، میتوانید نوک انگشت جوش شیرین را به آنها اضافه کنید. این کار باعث میشود حبوبات نرمتر شوند و دیگر به زیر دندان چسبیده و خارج نشوند. این ترفند به خصوص برای لوبیا و نخودهایی که قدیمی و کهنه هستند، بسیار مؤثر است.