خواص کنگر

خواص کنگر برای لاغری و دیابت و کبد و پوست و معده و در ماست در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

گیاه کنگر، طبق طب سنتی، دارای طبع گرم می‌باشد و حاوی ۴۷ کالری در هر ۱۰۰ گرم از آن است.

این گیاه دارای خواصی از قبیل ضدالتهابی بودن معمولی، که مالیدن عصاره آن بر روی زخم‌های پوستی

برای درمان زخم‌ها، متوقف کردن خونریزی‌های زخمی و پیشگیری از سرطان پوست مفید می‌باشد.

کنگر وحشی می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کرده و از ابتلا به دیابت پیشگیری کند.

برگ‌های کنگر صحرایی خواص دیورتیکی دارند و با افزایش ادرار‌رسانی به پاک‌سازی و سم‌زدایی کلیه‌ها کمک می‌نمایند.

تحقیقات نشان داده که برگ‌های گیاه کنگر کوهی حاوی مقادیر بالایی از سیلیمارین و اسید کافئیک هستند، که کبد را در برابر عفونت محافظت می‌کنند.

کنگر وحشی یا کنگر کوهی مقادیر بالایی از فیبر دارد، که به بهبود عملکرد گوارش و تقویت معده کمک می‌نماید.

همچنین، حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم است که می‌تواند فشار خون را کاهش دهد.

مصرف گیاه کنگر کوهی به دلیل مقدار زیاد فیبر و کم کالری آن، به کاهش اشتها کمک می‌کند

و از پرخوری جلوگیری می‌نماید، کمک به لاغری و کاهش وزن می‌نماید.

سیلیمارین موجود در برگ کنگر باعث کاهش سطح چربی خون می‌شود (کلسترول و تری‌گلیسرید خون)

و با تقویت قلب، از بیماری‌های قلبی و عروقی و حمله قلبی پیشگیری می‌کند.

دمنوش گیاه کنگر خاصیت ضدالتهابی دارد و برای درمان درد مفاصل ناشی از روماتیسم و آرتروز مفید است.

کنگر فرنگی همچنین برای درمان واریس مفید است.

سیلیمارین موجود در گیاه کنگر خاصیت ضد سرطانی دارد و برای پیشگیری و درمان انواع سرطان‌ها از قبیل سرطان پروستات، پوست، سینه و سلول‌های دهانه رحم مفید می‌باشد.

کنگر کوهی حاوی مقادیر قابل توجهی مس است که می‌تواند تعداد گلبول‌های قرمز خون را افزایش دهد

و با بهبود جریان خون به درمان کم‌خونی کمک نماید.

خواص کنگر برای لاغری

مقادیر فراوان فیبر و کم کالری در گیاه کنگر کوهی، منجر به کاهش اشتها در افراد چاق شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می‌کند.

آیا می‌دانستید که مصرف آرتیشو یا کنگرفرنگی می‌تواند به افزایش میزان سوخت کالری غذا کمک کرده و منجر به کاهش وزن و لاغری شود؟

در واقعیت، افرادی که آرتیشو یا کنگرفرنگی را در یکی از وعده‌های غذایی خود جای داده‌اند، می‌توانند از خواص درمانی این گیاه به منظور کاهش وزن بهره‌برند.

بهترین راه برای مصرف روزانه آرتیشو یا کنگرفرنگی، تهیه انواع سالادهاست. با این روش می‌توانید هر روز با تهیه سالادهای متنوع از میوه‌ها و سبزی‌های مختلف و اضافه کردن مقداری آرتیشوی خرد یا رنده شده به کاهش وزن خود کمک کنید.

خواص کنگر برای دیابت

گفته می شود که کنگر وحشی می‌تواند با سم‌زدایی کبد به بهبود عملکرد این عضو کمک کرده و از ابتلا به دیابت پیشگیری کند و قند خون را کاهش دهد.

سیلیمارین و فلاونوئیدهای موجود در کنگر کوهی باعث کاهش کلسترول بالا در خون افراد مبتلا به دیابت می‌شوند

و از افزایش قند خون در افراد دیابتی جلوگیری می‌کنند.

استفاده از کنگر برای سم‌زدایی کبد بسیار مفید است و باعث می‌شود که کبد دارای عملکرد بهتری برای مقابله با دفع سموم باشد.

فلاونوئیدهای موجود در این گیاه، به همراه سیلیمارین، باعث می‌شود تا با کلسترول بالای خون مبارزه کرده و از دیابت پیشگیری کنند.

خواص کنگر برای کبد

گیاه کنگر از قرن چهارم قبل از میلاد برای درمان بیماری های کبدی مورد استفاده قرار گرفته است؛

تحقیقات نشان داده که برگ های گیاه کنگر کوهی حاوی مقادیر بالای سیلیمارین و اسید کافئیک است که کبد را در برابر عفونت محافظت می کند.

میوه گیاه کنگر کبد را از آسیب توسط مواد شیمیایی، الکل و سموم دیگر محافظت کرده و با سم زدایی خون به درمان یرقان یا زردی و نارسایی کبد کمک می کند.

کنگر در درمان یرقان، نارسایی کبد و کم‌خونی مؤثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌کند.

گیاه کنگر به خاطر بهبود سلامتی کبد از طریق تقویت غشاء سلولهای کبدی و کمک به آن برای رهایی از سموم،

شهرت دارد و یکی از ویژگی های ناشناخته آن، پیشگیری از سرطان است.

کنگر بیشتر مورد استفاده کسانی است که داروهای بیماریهای مزمن مثل دیابت، فشار، روماتیسم و نظایر آن را مصرف می کنند زیرا این گیاه می تواند به پاکسازی کبد آنها از سموم دارو کمک کند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف کنگر برای درمان بیماری کبد چرب مفید است.

خواص کنگر برای پوست

گفته شده که گیاه کنگر معمولی دارای خاصیت ضد التهابی است و استفاده از عصاره آن بر روی زخم های پوستی

می‌تواند برای درمان زخم، کاهش خونریزی زخم و پیشگیری از سرطان پوست مفید باشد.

مواد آنتی اکسیدان موجود در کنگر کوهی، می‌توانند پوست را در برابر سرطان محافظت نمایند.

این گیاه در درمان اگزما و دیگر مشکلات پوستی موثر است. همچنین در درمان اکثر بیماری‌های پوستی اثر مفید دارد.

اگر عصاره آرتیشو را به پوست بمالید، می‌تواند خارش پوست را برطرف کند.

خواص کنگر برای معده

کنگر وحشی یا کنگر کوهی دارای مقادیر فراوانی از فیبر است که به بهبود هضم غذا کمک نموده، بی اشتهایی را درمان می کند و دستگاه گوارش را تقویت کرده و به سلامت آن کمک می کند.

کنگر حاوی نوعی نشاسته به نام اینولین است که باعث تصفیه روده ها شده و این به تدریج از بروز سرطان روده باریک جلوگیری می نماید. عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در دیوار عروق مفید می باشد و در درمان مشکلاتی همچون یرقان، سوء هاضمه، احساس ناراحتی در معده، نفخ، کاهش اشتها، تهوع، اسهال خفیف یا یبوست، نارسایی کبد، دفع مزمن آلبومین و کمبود آهن پس از عمل جراحی موثر می باشد و از کبد در برابر مواد سمی شیمیایی محافظت می کند. همچنین، برای درمان زخم معده می توانید از خواص کنگر بهره ببرید.

خواص کنگر در ماست

برای افرادی که دارای طبع گرم مزاج هستند، مصرف کنگر توصیه می‌شود. علاوه بر این، کنگر منبع غنی از پتاسیم محسوب می‌شود.

یکی از ترکیبات موثر و طبیعی برای درمان مشکلات خواب و بهبود کیفیت خواب، ترکیب ماست و کنگر است.

برای این منظور، کافیست قطعه‌ای از کنگر را رنده کرده و به ماست اضافه کرده و این مخلوط را حداقل یک ساعت قبل از خواب مصرف نمایید. مصرف ماست که حاوی کنگر باشد، معمولاً منجر به آرامش قبل از خواب و کاهش خشم می‌شود. البته باید توجه داشت که مصرف این ترکیب در ساعات زودهنگام روز، به ویژه برای افرادی که نیاز به بیداری و هوشیاری در ساعات ابتدایی روز دارند، مانند رانندگی به محل کار، توصیه نمی‌شود.