خواص لپه برای پوست و کاهش کلسترول خون و زن باردار و بدنسازی و زمان پخت
خواص روغن بذر کتان دکتر خیراندیش برای مردان و زنان در بارداری و شیردهی و طبع
خواص روغن بذر کتان خواص روغن بذر کتان دکتر خیراندیش برای مردان و زنان در بارداری و شیردهی و طبع در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. روغن بذر …
خواص روغن زرد گوسفندی دکتر خیراندیش برای مردان و زنان در بارداری و شیردهی
خواص روغن زرد گوسفندی خواص روغن زرد گوسفندی دکتر خیراندیش برای مردان و زنان در بارداری و شیردهی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. روغن زرد گوسفندی، که …
عوارض روغن حنا در طب سنتی از نظر دکتر خیراندیش برای مردان و زنان
عوارض روغن حنا عوارض روغن حنا در طب سنتی از نظر دکتر خیراندیش برای مردان و زنان در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. روغن حنا از برگهای گیاه …
خواص لپه
خواص لپه برای پوست و کاهش کلسترول خون و زن باردار و بدنسازی و زمان پخت در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
لپه، یک منبع غذایی با کالری متوسط است و در هر ۱۰۰ گرم از آن حاوی ۳۴۱ کالری است. این دانه گیاهی خشک و نسبتاً گرم است و به عنوان ماده اصلی در غذاهایی مانند قیمه استفاده میشود. برای بهبود طعم و خواص لپه، معمولاً از برنج، سرکه و آبغوره بهره میگیرند. لپه دارای مقدار قابل توجهی فیبر، پتاسیم و کلسترول پایین است که به حفظ سلامت قلب و جلوگیری از افزایش سریع قند خون کمک میکنند.
با توجه به طبع گرم لپه، این ماده غذایی میتواند قوای جسمانی و جنسی را تقویت کند، به ویژه در مردان. همچنین، برای افراد دیابتی مناسب است زیرا انرژی کافی را فراهم میکند و به افزایش وزن نیز منجر نمیشود. لپه به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی، جایگزین مناسبی برای گوشت است و برای افرادی که محدودیت در مصرف گوشت دارند، توصیه میشود.
همچنین، این ماده غذایی حاوی ایزوفلاونها است که خطر ابتلا به برخی انواع سرطانها، به ویژه سرطان پستان و پروستات را کاهش میدهد. با داشتن مقدار سدیم کم و پتاسیم بالا، لپه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مناسب است.
لپه غنی از مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، منیزیم و ویتامینهایی از جمله B12 است، بنابراین مناسب برای کودکان و سالمندان میباشد. فیبر موجود در لپه به کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی-عروقی کمک میکند. همچنین، لپه حاوی آهن زیادی است و در درمان کم خونی مفید است. با وجود انرژی متوسط و مقدار کمی کالری، کلسترول و چربیهای اشباع، مصرف لپه میتواند احساس سیری کرده و به افزایش متابولیسم و کاهش احتمال افزایش وزن کمک کند. این مواد غذایی به انرژی قابل استفاده تبدیل میشوند و به عنوان چربی ذخیره نمیشوند.
خواص لپه برای پوست
لپه واقعاً یک منبع غنی از مواد مغذی است و حاوی فولات، روی، و ویتامینهای مختلف میباشد که خصوصیت ضد آفتابی طبیعی دارند و میتوانند پوست را از اشعههای مضر ماوراء بنفش خورشید محافظت کنند. افزایش مصرف لپه در رژیم غذایی میتواند به کاهش خطر آفتابسوختگی کمک کند.
همچنین، لپه میتواند نقش مهمی در پاکسازی و بهبود پوست صورت ایفا کند. این مواد غذایی به بهبود روشنایی و درخشندگی پوست کمک میکنند و باعث میشوند که پوست شما شفافتر و روشنتر به نظر برسد. این ویژگیهای مفید لپه میتوانند به داشتن پوستی سالم و جذاب کمک کنند.
لپه برای بهبود سندرم روده تحریک پذیر
برای اشخاص مبتلا به اختلالات گوارشی، مانند سندرم روده تحریکپذیر، و همچنین افرادی که به بیماریهای گوارشی دچار هستند، میتوان از لپه به عنوان یک منبع فیبر محلول استفاده کرد.
لپه حاوی مقادیر زیادی از فیبر محلول است که باعث افزایش حجم مدفوع میشود و تسهیل حرکات روده را فراهم میکند.
خواص لپه برای کاهش کلسترول خون
لپه یک منبع عالی از فیبر محلول است. با مصرف تنها یک فنجان لپه، تقریباً ۶۵ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین کردهاید.
استفاده از فیبر برای کاهش کلسترول خون توصیه میشود. فیبرهای موجود در لپه در دستگاه گوارش انسان به شکل یک ماده ژلهمانند تبدیل میشوند.
مصرف لپه باعث تراکم کلسترول در صفرا میشود و از بدن دفع میشود، که این اقدام به کاهش کلسترول خون کمک میکند.
خواص لپه برای زن باردار
مقادیر غنی ویتامینهای گروه B در لپه، به ویژه فولات، خطر ابتلا به نقص لولههای عصبی در جنین در دوران بارداری را کاهش میدهند و از زایمان زودرس جلوگیری میکنند، بنابراین برای سلامت زنان باردار بسیار مفید میباشند.
فولات موجود در لپه با افزایش تولید گلبولهای قرمز خون به درمان کمخونی در دوران بارداری کمک میکند.
مطالعات نشان دادهاند که ایزوفلاوونهای موجود در لپه به کاهش گرگرفتگی در زنان یائسه کمک میکنند.
خواص لپه در بدنسازی
لپه حاوی ویتامینهای گروه B نیز میباشد، از جمله ریبوفلاوین و نیاسین که متابولیسم کربوهیدرات را افزایش میدهند و از ذخیره سازی چربی جلوگیری میکنند و سطح انرژی را افزایش میدهند. این خصوصیات برای افرادی که در مناطق خشک زندگی میکنند و کارهای فیزیکی زیادی انجام میدهند، بسیار مناسب است.
لپه به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی شناخته میشود و حدود ۲۶ درصد از انرژی موجود در آن به ساختار پروتئینی آن اختصاص دارد. به همین دلیل، افرادی که به رژیم غذایی گیاهی پایبند هستند، میتوانند لپه را به عنوان یک منبع اصلی پروتئین جایگزین گوشت استفاده کنند.
زمان پخت لپه
پخت لپه در قابلمه اغلب از زمانی که آب جوش میآید حدود ۳ ساعت طول میکشد. با این حال، زمان پخت لپه ممکن است با توجه به نوع و جنس آن کاهش یا افزایش یابد و به ۴ ساعت هم برسد. بنابراین، باید با یک بار پخت لپه تجربه کنید تا متوجه شوید که آیا دیرپز است یا زودپز.
عموماً لپه به سرعت در زوذ پز پخته میشود و این زمان حدوداً ده دقیقه است. با این حال، همانطور که گفته شد، اگر لپه دیرپز باشد، ممکن است به نیم ساعت برای پخته شدن نیاز داشته باشد. همچنین باید توجه داشت که لپههایی هم وجود دارند که ممکن است کمتر از ۱۰ دقیقه پخته شوند و بعد از آن شروع به له شدن کنند.