خواص نخودچی

خواص نخودچی در طب سنتی برای معده و مردان و پوست و کودک در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

نخودچی، از نظر مغذی بودن یکی از حبوبات متمایز است که پس از آبپز کردن نخودهای تازه، آن‌ها را ریز کرده و پوست را جدا کرده، سپس با تفت دادن بدون نمک یا شکر و بدون هیچ افزودنی دیگری، به نخودچی تبدیل می‌شود.

دانه نخود دارای اجزای مختلفی مانند لیسین (Lycine)، سیستین (Cystine)، تریپتوفان، گالاکتین، ساکاروز، دکستروز و لولز، ماده روغنی، ویتامین‌های A، B۱، B۲، C، D، E، کاروتنوئیدها، و مواد معدنی از جمله مس، آهن، بر، لیتیوم، پتاسیم، فسفر، کلسیم، اسیداگزالیک، اسیدمالیک و اسیداستیک است.

هرکدام از این ویتامین‌ها و مواد معدنی فواید فراوانی برای انواع قسمت‌های بدن دارند و از بسیاری از بیماری‌های خطرناک مانند سرطان، سکته مغزی و قلبی جلوگیری می‌کنند.

خواص نخودچی در طب سنتی

طبع نخودچی گرم و خشک است، و در هر ۱۰۰ گرم از نخودچی ۳۵۵ کالری یافت می‌شود. این میوه حاوی مقدار زیادی فیبر است. با داشتن فیبرهای محلول، نخودچی به سلامت صفرا کمک کرده و فیبرهای نامحلول آن به عملکرد بهتر هضم غذا کمک می‌کند.

مصرف نخودچی و کشمش باعث افزایش احساس سیری می‌شود و این مسئله می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد. نخودچی یک منبع عالی از پروتئین برای گیاهخواران است.

مقدار زیادی منگنز در نخودچی وجود دارد که نقش مهمی در تولید انرژی و دفاع از آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن ایفا می‌کند. همچنین، نخودچی سرشار از آهن بوده و برای بانوان در دوران پریودی بسیار مفید است.

به علاوه، نخودچی به عنوان یک میان‌وعده مناسب در برنامه غذایی بانوان باردار، خانم‌هایی که شیر می‌دهند، و کودکان مطرح می‌شود و سوخت و ساز بدن را تسریع می‌بخشد.

فیبر محلول درون نخودچی به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند و بنابراین، اگر بدن به انسولین مقاوم شده و به دیابت دچار شده باشید، نخودچی یک گزینه مفید محسوب می‌شود.

اضافه کردن نخود فرنگی، نخود و نخودچی به برنامه غذایی و مصرف مداوم آن می‌تواند به کاهش کلسترول بد در بدن کمک کند و در نتیجه، سلامت قلب را از خطرات بیماری‌های مختلف حفظ کند.

از دیگر خواص نخودچی می‌توان به حاوی فولات و منیزیم بودن آن اشاره کرد، که به بهبود سلامت چشم و افزایش گردش خون کمک می‌کند. نخودچی در زنان یائسه حرارت ناشی از یائسگی را کاهش می‌دهد و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در نخود چی نیز خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهند.

خواص نخودچی برای معده

در نخودچی، ماده‌ای به نام پورین حاضر است که عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و با تنظیم حرکات روده، به درمان بیماری یبوست کمک می‌کند. این ماده همچنین اثر مثبتی در حفظ تعادل PH دارد و سلامت باکتری‌های مفید روده را تقویت کرده و باکتری‌های مضر را از بین می‌برد.

خواص نخودچی برای مردان

در طب سنتی، به منظور افزایش میزان اسپرم و درمان ناباروری در مردان از نخودچی بهره می‌بردند.

خواص فراوان نخودچی که در طب سنتی مورد تأکید قرار می‌گیرد، شامل افزایش نیروی جنسی و تولید اسپرم در مردان می‌شود. اگر تعداد اسپرم‌ها کاهش یافته و مشکلات نازایی یا آزواسپرمی دارید یا حرکت اسپرم ضعیف است، هفته‌ای سه روز نخود آب با پیاز فراوان مصرف نمایید. توصیه می‌شود در هر بشقاب نخود آب، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نیز اضافه کرده و مصرف نمایید.

آب نخود برای تقویت نیروی جنسی و بهبود حالت اسپرم بسیار موثر است. برای تهیه آب نخود برای افزایش اسپرم، دویست گرم نخود را شب قبل خیس کرده و صبح آب آن را تخلیه کنید. سپس با اضافه کردن ده گرم دارچین به مقدار زیادی آب، نخودها را بپزید و منتظر بمانید تا له شوند. در صورت کاهش مقدار آب، می‌توانید آب اضافی افزوده و دوباره بجوشانید تا غلیظ شود. سپس مایع حاصل را صاف کنید و دوباره کمی بجوشانید تا غلیظ‌تر شود.

نحوه مصرف آن به این صورت است که در ساعات ۸، ۱۲، ۱۶ و ۲۰ با کمی نمک به میزان دلخواه خوراکی نمایید. در صورت احساس نفخ، در دفعات بعدی می‌توانید زیره سیاه نیز اضافه کنید. توجه داشته باشید که نباید آب نخود را در زودپز آماده کرد. برای افزایش درجه گرمی آب نخود می‌توانید به آن روغن بادام، نمک، پیاز، زیره و میخک اضافه نمایید. همچنین، می‌توانید نخود را در آب خیس کنید، صبح آبش را صاف کرده و با عسل مخلوط کنید، سپس روزی یک لیوان از آن بخورید.

خواص نخودچی برای پوست

با کاهش میزان رادیکال‌های آزاد در بدن، مقادیر بالای منگنز موجود در نخودچی به درمان چین و چروک پوست کمک می‌کنند و همچنین در جوان‌سازی پوست صورت نقش دارند.

برای آماده‌سازی ماسک، نیم فنجان نخودچی را له کرده و با یک قاشق چایخوری زردچوبه مخلوط کنید. این مخلوط را به صورت یک لایه نازک بر روی پوست صورت بمالید و به مدت ۱۵ دقیقه در این حالت نگه دارید. سپس با استفاده از آب سرد، ماسک را بشویید.

نخودچی، با خاصیت‌های پاک‌کنندگی، به بهبود و روشن‌تر شدن پوست صورت کمک می‌کند. برای تهیه یک ماسک دیگر، ۲ قاشق غذاخوری آرد نخود را با ۲ قاشق غذاخوری ماست ترش یا شیر و آب یک لیمو ترش ترکیب کنید. این مخلوط را به صورت یک لایه متساوی بر روی پوست صورت بمالید و به مدت ۲۰ دقیقه نگه دارید. سپس با استفاده از آب ولرم، ماسک را دقیقه بشویید.

فولات، روی و ویتامین‌های موجود در نخود به عنوان یک عامل طبیعی مقابله با اشعه ماورا بنفش خورشید عمل می‌کنند و پوست را از آسیب‌های احتمالی ناشی از این اشعه محافظت می‌کنند، همچنین خطر آفتاب‌سوختگی را کاهش می‌دهند.

خواص نخودچی برای کودک

نخودچی دارای مقادیر غنی از فولات، آهن، روی، پروتئین، منگنز و کلسیم است که به بهبود رشد نوزادان و کودکان کمک می‌کند.

مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C در نخودچی، به تقویت سیستم ایمنی نوزادان و کودکان ارتقا می‌بخشد.

آهن و مس با مقادیر بالایی که در نخودچی حضور دارند، برای درمان کم‌خونی در نوزادان و کودکان به عنوان یک منبع مفید شناخته می‌شوند.

روی و منگنز با مقادیر فراوان در نخودچی، به تقویت و افزایش رشد مو در نوزادان و کودکان کمک می‌کنند.

کلسیم و ویتامین K حاصل از نخودچی به بهبود رشد و تقویت استخوان‌ها در نوزادان و کودکان کمک می‌کنند.

با مشورت قبلی از پزشک، می‌توانید نخودچی را از سن ۸ تا ۱۰ ماهگی به رژیم غذایی نوزاد خود اضافه کنید.

خواص نخودچی برای مو

بر اساس تحقیقات علمی، ثابت شده است که نخود به دلیل خاصیت فوق‌العاده خون‌رسانی، می‌تواند در جلوگیری از ریزش مو و حتی در تشویق به رویش مجدد آن نقش موثری ایفا کند.

برای بهره‌مندی از این ویژگی‌ها، پیشنهاد می‌شود هر روز یک استکان آب نخود خیس‌شده را با افزودن کمی زیره مخلوط کرده و در صبح مصرف کنید. پس از گذشت یک ماه، تأثیر شگفت‌انگیز این روش را خواهید مشاهده کرد.