خواص کلم

خواص کلم برای معده و کبد چرب و پوست و بدنسازی و دیابت در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مختصراً برخی ویژگی‌های کلم‌ها و مزایای مصرف آن‌ها عبارتند از:

کلم قرمز خام ۳۱ کالری در هر ۱۰۰ گرم دارد. کلم سفید دارای ۲۲ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

کلم قرمز غنی از ویتامین C و ویتامین K است که تأثیرات درمانی بیشتری نسبت به کلم سبز دارد.

مصرف کلم می‌تواند به حفظ آب بدن کمک کند و توده‌ی غذا در دستگاه گوارش را افزایش دهد، مناسب برای مشکلاتی مانند یبوست.

کلم قرمز با انتی‌اکسیدان‌ها، به ویژه آنتوسیانین و ویتامین C، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در مبارزه با بیماری‌ها موثر است.

مصرف کلم سفید همراه با مصلحاتی مانند سکنجبین، روغن بادام و خردل توصیه می‌شود و برای تعادل طعم سالاد مفید است.

کلم سفید برای استخوان‌ها و دندان‌های محکم مفید بوده و می‌تواند مشکلات یبوست و دستگاه گوارش را بهبود دهد.

کلم دکمه ای، علاوه بر خواص انسولفوره‌ای که مفید برای روده‌ها است، می‌تواند در مقابل سلول‌های سرطانی موثر باشد.

کلم دکمه ای حاوی مقادیر مختلفی از مواد معدنی نظیر کلسیم، گوگرد، ارسنیک و ید است و مصرف آن برای تقویت خون و رفع کم‌خونی مفید است.

کلم بروکسل منبع خوبی از ویتامین K است که برای لخته‌کردن خون ضروری است.

خواص کاکوتی برای معده و پوست در قاعدگی و سرماخوردگی

خواص کاکوتی برای معده و پوست در قاعدگی و سرماخوردگی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

خواص کلم برای معده

مصرف کلم می‌تواند به بهبود زخم‌های معده و روده کمک کند. در آب کلم، یک ترکیب به نام گلوتامین وجود دارد که به عنوان مرهم طبیعی برای معده و روده‌ها عمل می‌کند.

کلم دارای مقدار زیادی فیبر است و این باعث می‌شود تا به حفظ آب در بدن کمک کند و با افزایش حجم غذا در دستگاه گوارش، حرکت آن در لوله‌های گوارشی بهبود یابد. این خصوصیت کلم باعث می‌شود که برای مشکلاتی مانند یبوست و مسائل دیگر مرتبط با دستگاه گوارشی مفید باشد.

کمبود فیبر در رژیم غذایی معمولی خطرناک است و می‌تواند به مشکلات مانند یبوست، زخم معده، سردرد، سرطان‌های دستگاه گوارش، سوء هاضمه و کاهش اشتها منجر شود. این خطر حتی ممکن است به مشکلات گسترده‌تری از جمله بیماری‌های پوستی، اگزما، پیری زودرس و سایر عوارض خفیف و شدید منجر شود.

خواص کلم برای کبد چرب

خاصیت آنتی‌اکسیدانی کلم پیچ با تجزیه ضایعات بدن، عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد و به سم‌زدایی بدن کمک می‌کند. سولفور در کلم توانایی سم‌زدایی و تصفیه خون از مواد سمی و مضر را دارد. این ماده همچنین عملکرد کبد برای رهایی از این مواد سمی را افزایش می‌دهد. با افزایش مصرف کلم قرمز در رژیم غذایی روزانه، اثرات تجدیدی بر روی بدن را تجربه خواهید کرد. این کار باعث می‌شود که بدن بهتر و سبک‌تر شود و حتی ذهن نیز پاک‌تر عمل کند. همچنین، هر گوشته از کلم در هنگام جویدن یا خرد شدن، نوعی ترکیب ریز مغذی را آزاد می‌کند که می‌تواند عملکرد کبد را تحریک کند تا آنزیم‌های موجود در مواد شیمیایی سرطان‌زا را سم‌زدایی کنند. سولفور توانایی تصفیه خون از مواد سمی و مضر را دارد و همچنین برای درمان بیماری کبد چرب مفید است.

خواص کلم برای پوست

این گیاه به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، به بهبود سلامت پوست بسیار کمک می‌کند. همان‌طور که اشاره شد، کلم قرمز منبع غنی از ویتامین C و ویتامین K است و رنگ قرمز آن موجب می‌شود تا نسبت به کلم سبز اثرات درمانی بیشتری داشته باشد. برای تاحت‌تر میل کردن برگ‌های سفت کلم، می‌توانید قبل از مصرف سالاد کلم، کلم را خرد کرده و روی آن دو قاشق روغن زیتون و کمی نمک بریزید، سپس آن را در یخچال قرار دهید تا الیاف برگ‌های کلم کمی نرم‌تر شوند. مطالعات نشان می‌دهد که “آنتوسیانین” موجود در کلم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد و همچنین برای سلامت مغز مفید است. مصرف این گیاه به دلیل ترکیب آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن به شفافیت و لطافت پوست کمک شایانی می‌کند. مقادیر بسیار بالای ویتامین C موجود در کلم قمری به افزایش تولید کلاژن در پوست کمک می‌کند و با کاهش چین و چروک، پوست صورت جوان‌تر خواهد شد. آب کلم سنگ می‌تواند انواع مشکلات پوستی را تسکین دهد. مصرف آب کلم صبحگاهی با آب هویج و همچنین مصرف آب طول روز می‌تواند پوست را شفاف کند و مشکلات آن را از بین ببرد. فیبر دارای توانایی رفع انواع سموم، باکتری‌ها و قارچ‌های مخرب دستگاه گوارش است که می‌تواند عواملی چون آکنه و تیرگی پوست را تسکین دهد.

خواص کلم برای بدنسازی

اگر کلم را در تهیه‌ی غذای کلم ترش به کار ببرید، می‌تواند به کاهش دردهای عضلانی کمک کند. در فرآیند تهیه‌ی کلم ترش، باکتری‌های مخصوصی قند موجود در کلم را تخمیر می‌کنند، که این فرآیند اسیدلاکتیک تولید می‌کند. اسیدلاکتیک معمولاً در رژیم‌های غذایی کم یافت می‌شود، اما تأثیر کاهش درد‌های عضلانی را ثابت‌شده دارد. بنابراین، نوع تهیه و مصرف کلم می‌تواند به حدی در کاهش درد‌های عضلانی مؤثر باشد. کلم بروکلی دارای مقدار کمی کربوهیدرات و مقادیر بالای پروتئین و فیبر است و به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای بدنسازان شناخته می‌شود. این نوع کلم هضم غذا را بهبود می‌بخشد و سیستم ایمنی بدن بدنسازان را تقویت می‌کند. کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی است که می‌تواند به افزایش تستوسترون در بدن ورزشکاران کمک کند و در نتیجه عضله‌سازی و افزایش قدرت بدنی در بدنسازی تأثیر بگذارد. بهتر است کلم بروکلی را به عنوان میان وعده خام مصرف کنید.

خواص کلم برای دیابت

کلم به دلیل میزان زیاد فیبر موجود در آن، مقدار زیادی گلوکز را هضم می‌کند. بنابراین، در صورتی که قصد کنترل دیابت را دارید، می‌توانید کلم را به عنوان یک انتخاب مناسب در رژیم غذایی‌تان در نظر بگیرید. همچنین، توصیه می‌شود که افراد مبتلا به دیابت، هفته‌ای ۳ تا ۴ بار از آب کلم دوبار در روز و نوشیدن کلم جوشیده با آبلیمو بهره‌برند.

تحقیقات متعدد نشان می‌دهد که افزودن سبزیجات مانند کلم قمری به رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. همچنین، کلم سنگ می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند و برای افراد مستعد دیابت یا افراد مبتلا به این بیماری مفید باشد. به‌طور کلی، کلم سنگ به افرادی که ممکن است با مشکلات مرتبط با قند خون روبرو شوند، می‌تواند کمک کند، از جمله افرادی که به هیپوگلیسمی (قند خون پایین) دچار می‌شوند.

خواص کدو حلوایی با دارچین برای کودکان و ریه و کرونا و بدنسازی

خواص کدو حلوایی با دارچین برای کودکان و ریه و کرونا و بدنسازی در سایت چلو گوشت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

خواص کلم برای لاغری

معمولاً به افرادی که می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند و به حفظ سلامتی خود اهمیت می‌دهند، توصیه می‌شود کلم در رژیم غذایی‌شان جای دهند. از یک طرف، کلم به علت دارا بودن مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی مختلف برای بدن مفید است و از طرف دیگر به دلیل حاوی بودن فیبر بالا، احساس سیری در افراد ایجاد می‌کند و حجم مصرفی غذا را افزایش می‌دهد.

کلری کلم نیز بسیار پایین است، به‌طوری که در یک فنجان کلم پخته تنها ۳۳ کالری انرژی دارد. به همین دلیل، افراد می‌توانند در رژیم محبوب خود، مثلاً در سوپ کلم، مقدار زیادی غذا مصرف کنند بدون اینکه به افزایش وزن اضافی دچار شوند.

مقدار بالای فیبر و آب موجود در کلم قمی به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری، به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. از آنجا که فیبر احساس سیری ایجاد می‌کند، حتی اگر مقدار کلی غذا مصرفی کم باشد، از خوردن میان‌وعده یا پرخوری جلوگیری می‌شود. به دلیل کم‌کالری بودن کلم، هر چه بیشتر کلم مصرف کنید، به کاهش وزن کمک بیشتری می‌کنید، چرا که هضم آن نیاز به کالری بیشتری دارد.